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- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4份
开胃菜是美国菜的重要组成部分，在韩国菜中同样重要，甚至更为重要。 这些煎饼的妙处在于，在韩国料理或亚洲料理中，这道菜可以作为丰盛的小吃，开胃菜或配菜使用。
如果您有剩余的泡菜（如果您住在韩国人或韩裔美国人的家庭中，很可能），那么这道菜很容易制作。 与大多数韩国食谱和菜肴一样，您可以通过添加其他蔬菜，肉类或海鲜来调整泡菜煎饼以适应自己的口味。 因此，如果您有典型的美式或西式口味，并且不喜欢您的食物非常辛辣，请相应地调味。 如果您喜欢辛辣食物，请使用大量调味料。
因为泡菜是用发酵蔬菜制成的，例如纳帕白菜和萝卜萝卜，所以这道菜对健康也有好处。 请记住，如果您要使用现成的面糊在韩国和其他亚洲杂货店中都可以买到，请务必不要忽略食谱底部注释中的说明。
配料
- 2杯面粉
- 2个鸡蛋（打）
- 1 1/2杯水
- 1至2杯泡菜（泡菜泡菜，具体取决于您喜欢煎饼的辛辣和松脆程度）
- 1茶匙盐
做到的步骤
要开始制作泡菜煎饼，请将所有成分混合在一起，静置约10分钟，以使其融合。接下来，您将在烹饪前检查混合物的稠度。 请注意，面糊应比美国煎饼面糊更细一些，这样pa jun才能快速均匀地烹饪。
用中火加热煎锅，并在锅上涂上一层薄薄的油。
将面糊倒入薄薄的锅中（约三分之一的面糊应填满普通的炒锅）。
将面糊煮3至4分钟，直到凝固并在底部放金黄色。
用抹刀或盘子把薄煎饼翻过来。 或者，您可以在空中翻转薄煎饼。 通过再煮1至2分钟来完成煎饼，必要时添加更多的油。
将薄煎饼与酱油或辛辣蘸酱一起食用。 如果您不喜欢辛辣食物，请跳过后者。
食谱标签：
- 韩方
- 开胃菜
- 韩国人
- 家庭晚餐
