蔓越莓橙酸辣酱食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：18分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：8分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
549	卡路里
5克	脂肪
130克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	549
每日价值百分比*
总脂肪5克	7％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇0mg	0％
钠8mg	0％
总碳水化合物130克	47％
膳食纤维7克	26％
蛋白质3克
钙47mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

向混合物中添加醋会使这种酸果蔓调味品成为“酸辣酱”，而不是果酱或果酱。 如果愿意，可以用柠檬汁代替醋，也可以加一些蔓越莓干和葡萄干。 在提示和变体中查看更多想法。

这是美味的酸果蔓酸辣酱，配以苹果，橙子，金黄葡萄干和香料，非常适合搭配猪肉，火鸡和鸡肉主菜。 假期真是酸辣酱。 我们喜欢几乎一顿饭。

虽然不是家庭罐头食谱，但蔓越莓酸辣酱可以冷冻在小容器中。

配料

• 1个大橙子（去皮，除去坚硬的膜，切碎）
• 1/4杯橙汁
• 1个12盎司包装（新鲜或冷冻的蔓越莓，冲洗后沥干）
• 1 3/4杯糖
• 1个大金冠苹果（去皮，去核和切碎）
• 1/2杯金色葡萄干（或常规无核葡萄干）
• 1/4杯切碎的山核桃（或核桃）
• 1汤匙苹果醋
• 1/2茶匙姜粉
• 1/2茶匙肉桂粉

做到的步骤

收集成分。

将所有食材放入一个大锅中； 煮滚。

将热量降低至较低水平，并继续烹饪，偶尔搅拌5至8分钟，或直至蔓越莓爆裂。

将酸果蔓酸辣酱转移到碗中，冷却至上菜时间。

多余的酸辣调味品可以用小冰柜冷冻。

请享用！

提示

• 酸辣酱不是家庭罐头食谱，但可以冷冻在小容器中。

食谱变化

• 用干蔓越莓代替葡萄干，用切丁的梨代替苹果，用柠檬汁代替醋。

食谱标签：

• 蔓越莓
• 小菜
• 美国的
• 秋季

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