朋友在啤酒厂品尝啤酒样品。 Caiaimage / Trevor Adeline / Getty Images
当今的啤酒市场上到处都是啤酒。 您拥有IPA，APA，搬运工，比尔森啤酒，贮藏啤酒，烈性黑啤酒，小麦啤酒，果味啤酒，烟熏啤酒等等。 一个人可以遍历货架上的每种啤酒，找到无数种不同的啤酒名称，其中一些含义相同。
对于普通的啤酒饮用者来说，这是令人困惑的，并且可能不知所措。 今天存在多少种啤酒的问题很难回答，这就是为什么。
什么定义了啤酒风格？
确定实际上存在多少种啤酒几乎是不可能的任务。 这取决于您问谁，他们来自哪里，喝了多长时间以及他们认为是哪种啤酒。
按地区定义样式
查看不同样式的啤酒名称可能有助于理解为什么会有这么多啤酒，因为啤酒样式名称来自多种来源。
最早和最古老的来源是该地区，许多古老的啤酒风格都以其发源地命名。 根据当地原料和几代人的酿造传统，区域开发的啤酒样式可能会变化很大。
例如，Kolsch是源自德国科隆啤酒酿造传统的一种风格，并以德语单词科隆科隆命名。 同样，苏格兰啤酒显然是从苏格兰啤酒厂出来的。
通过成分定义样式
啤酒的样式也经常因啤酒中的成分而得名。 以这种方式命名的啤酒样式与添加到啤酒中的配料或辅助材料一样多。
覆盆子小麦啤酒就是一个明显的例子。 Rauchbeir或熏制啤酒是另一种不太明显的啤酒。 啤酒本身是不抽烟的，相反，大麦的抽烟很像在用来酿制这种黑烟熏点心之前会抽烟的肉。
通过外观定义样式
啤酒风格的外观或品质也可以导致它的名字。 烈性黑啤酒就是一个很好的例子，因为它是一种口味浓郁的浓郁啤酒-确实是烈性黑啤酒。
机智啤酒是一种流行的比利时风格，以橙皮和香菜酿制而成，未经过滤即可饮用。 机智是比利时语中的“白色”一词，指的是将啤酒倒入透明玻璃杯中时出现的浑浊白色外观。
其他示例包括黑啤酒，淡啤酒和奶油啤酒。
通过方法定义样式
酿造方法也可以是描述啤酒命名的一种方式，这使它变得相当混乱。 啤酒有两种主要样式-淡啤酒和淡啤酒-通过酿造它们的方法来定义。
坚持这种想法…大多数啤酒要么是啤酒，要么是啤酒。 因此，我们可以假设仅使用这两个名称中的任何一个的啤酒要么已采用最简单的方式来定义其个人风格，要么没有特别区别，需要进一步定义。
淡啤酒可以分解为多种子样式，包括印度淡啤酒，棕淡啤酒，淡啤酒，波特，粗壮啤酒，小麦啤酒等。
贮藏啤酒是德语单词，指的是在包装之前将酿造的啤酒在冷藏室中长期保存的做法。 啤酒也可以细分为包括博克，邓克尔，慕尼黑啤酒节和比尔森啤酒。
发酵后的干啤酒花还添加了额外的啤酒花剂量。
未知因素
当然，还有一些啤酒名称，其来源不明。
波特就是一个很好的例子。 有许多故事试图确定样式的名称，但最终没有一个故事能被确定为真相。
那么，有几种啤酒样式？
啤酒经过很长时间的开发和重新构想，正因如此，已经建立了数十种风格。 到目前为止，已经提到了20多种不同的啤酒，这几乎没有触及表面。
更令人困惑的是，无时无刻都在出现着新样式的啤酒。 例如，美国的淡啤酒就是经典的，跳动的英国酿造的印度淡啤酒的表演。 美国的淡啤酒或APA与IPA相似，但它使用了来自美国酿造传统的更多成分，例如明亮的柑橘酒花，而不是来自英国的花香啤酒花。
真的有关系吗？
样式繁多，有些样式之间的差异很小，对于普通的啤酒饮用者来说，似乎有些令人生畏，更不用说是不必要的了。 好吧，说实话，有点。
参加或评选啤酒比赛的人最关心啤酒的风格。 为了准确，客观地判断啤酒，需要精确定义样式。 在这一点上，美国人似乎特别热衷于大型啤酒节上的啤酒比赛，例如，大型美国啤酒节负责各种啤酒风格。
作为喝啤酒的人，熟悉一些粗壮的风格类别（例如粗壮，小麦或淡啤酒）会有所帮助。 它可以帮助您决定在特定场合购买哪种啤酒，或者搭配一顿美餐。 知道棕色搬运工与坚固搬运工之间的区别可能不会显着提高普通啤酒饮用者的体验。
