如何制作玉米饼

如何制作玉米饼

莎拉·克劳德（Sarah Crowder）/凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

每个人都喜欢玉米饼。 它们酥脆，融化，具有无穷无尽的馅料选择，并且制作快捷，容易。 制作玉米饼的方法有多种：烧烤，炒和烤都可以。 制作玉米饼时，您必须要注意-它们从金黄色变为燃烧迅速。 下面所有的食谱都要求将它们放在锅中，但是您可以轻松地将它们烤或烤。

我们建议您先将第一块玉米饼煮熟，然后再填充玉米饼。 它省去了翻转它们的熟练工作，这可能会导致混乱。 确保真正切碎用于填充的所有成分，以使其留在玉米饼中。

油炸玉米饼单独吃一顿丰盛的午餐，或搭配沙拉吃晚餐。 它们还可以使开胃菜节庆佳，可共享且容易。 如果您想参加聚会，则将不同碗的奶酪丝和各种馅料放进去，让每个人都充满创意地填充自己的玉米饼。

使用这些食谱作为补充灵感的指南。 可能性是无止境！

芝麻菜芝麻菜，鸡肉和切达干酪炸玉米饼

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

这是利用剩饭煮好的鸡的好方法。 商店购买的烤鸡也非常有效。 芝麻菜可以使人咬起来很锋利，但是可以用豆瓣菜或菠菜代替。 最后添加绿色，使它们保持新鲜，但仍会因油炸玉米粉饼的热量而变淡。

对于每个油炸玉米粉饼：

• 可选：1茶匙植物油（或低芥酸菜籽油）2（8英寸）面粉玉米饼1/3杯切达干酪（切碎）1/3杯鸡（煮熟和切碎）1/2杯芝麻菜（切碎） ）

1. 用中高温将油煎锅（如果使用）加热。

   将玉米饼放在锅中，仔细观察，直到底部变成金黄色，持续1至2分钟。 这里或那里的黑褐色气泡很好。 取出并放在一旁。

   将另一个玉米饼放在锅中，将热量降低至中等。 将奶酪撒在玉米饼上，然后将切碎的鸡肉撒在奶酪上。 煮至2到3分钟，直到奶酪融化且底面变成褐色。

   将芝麻菜撒在玉米饼上。 将烤好的玉米饼放在馅料的顶部，未煮过的一面朝下。 将玉米粉圆饼移到切菜板上，静置一分钟，然后切成6个楔形。 服务与莎莎。

蓝纹奶酪和培根炸玉米饼配腌洋葱

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

您可以使用腌制的洋葱代替腌制的洋葱，但腌制的洋葱仅需几分钟即可制成，可永久保存在冰箱中，并为这种油炸玉米粉饼加点辛辣味。

对于每个油炸玉米粉饼：

• 可选：1茶匙植物油（或低芥酸菜籽油）2（8英寸）面粉玉米饼2大汤匙奶油芝士（软化）1/4杯蓝纹奶酪（碎）1到2片培根（煮熟并大致碎）腌制1/4杯洋葱（请参见注释）

1. 用中高温将油煎锅（如果使用）加热。

   将玉米饼放在锅中，仔细观察，直到底部变成金黄色，持续1至2分钟。 这里或那里的黑褐色气泡很好。 取出并放在一旁。

   将奶油干酪均匀地撒在未煮熟的玉米饼上，然后将其（奶油干酪一面朝上）放在锅中。 减少热量到中等。 将蓝纹奶酪和培根均匀地撒在玉米饼上。 煮至2到3分钟，直到奶酪融化且底面变成褐色。

   将烤好的玉米饼放在馅料的顶部，未煮过的一面朝下。 将玉米粉圆饼移到切菜板上，让玉米粉圆饼静置一分钟，然后切成6个楔形。 与腌洋葱一起食用。

注意：要制作腌制的洋葱，请将其切成两半，然后将其切成薄片。 将一小锅水烧开。 加入洋葱，煮一分钟，然后沥干。 将洋葱放回锅中，加入1杯苹果醋和一茶匙盐，然后煮沸。 煮几分钟，然后冷却。 将洋葱和醋放入罐子中，并在冰箱中存放长达6个月。

油炸玉米饼，韭菜烤西兰花和混合奶酪

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

混合这种油炸玉米粉饼配方以适合您的口味。 您可以使用洋葱代替韭菜，花椰菜或胡椒代替西兰花，蒙特利·杰克或丰提纳奶酪，而不是墨西哥混合物。 您可以蒸或炒蔬菜，而不用烘烤它们。 这是蔬菜油炸玉米粉饼的样板食谱，所以要疯了！

对于每个油炸玉米粉饼：

• 可选：1茶匙植物油（或低芥酸菜籽油）2（8英寸）面粉玉米饼

• 1/3杯墨西哥奶酪混合物（切丝）1/4杯韭菜（炒）1/3杯西兰花（切碎和烤制）酸奶油（食用）

1. 用中高温将油煎锅（如果使用）加热。

   将玉米饼放在锅中，仔细观察，直到底部变成金黄色，持续1至2分钟。 这里或那里的黑褐色气泡很好。 取出并放在一旁。

   将未煮熟的玉米饼放在锅中，将热量降低至中等。 将奶酪撒在玉米饼上，然后将韭菜和西兰花均匀地撒在奶酪上。 煮至奶酪融化，底面变褐2至3分钟。

   将烤好的玉米饼放在馅料的顶部，未煮过的一面朝下。 将玉米粉圆饼移到切菜板上，静置一分钟，然后切成6个楔形。 服务与酸奶油。

油炸玉米饼，辣椒，切达干酪，蒙特利·杰克和酸奶油

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

将剩下的辣椒（无论是肉，火鸡还是素食主义者）变成一盘新菜。 您还希望带出辣椒酱，例如切碎的葱和西红柿，切碎的奶酪，莎莎酱和酸奶油。

对于每个油炸玉米粉饼：

• 可选：1茶匙植物油（或低芥酸菜籽油）2（8英寸）面粉玉米饼

• 1/3杯切达干酪（切丝或蒙特利杰克）1/3杯辣椒切碎的西红柿（可选）切碎的葱（可选）酸奶油（可食用）莎莎（可食用）

1. 用中高温将油煎锅（如果使用）加热。

   将玉米饼放在锅中，仔细观察，直到底部变成金黄色，持续1至2分钟。 这里或那里的黑褐色气泡很好。 取出并放在一旁。

   将未煮熟的玉米饼放在锅中，将热量降低至中等。 将奶酪撒在玉米饼上，然后将辣椒散布在奶酪上。 如果使用，撒一些切碎的西红柿或葱。 煮至2到3分钟，直到奶酪融化且底面变成褐色。

   将煮熟的玉米饼放在馅料顶部，未煮过的一面朝下。 将玉米粉圆饼移到切菜板上，静置一分钟，然后切成6个楔形。 与酸奶油和/或莎莎一起食用。

芦笋，羊乳酪和芝士炸玉米饼配Chipotle蛋黄酱

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

莫扎里拉奶酪（mozzarella）的奶油融化在玉米饼中非常令人愉悦，而羊乳酪则具有咸味和辛辣味。 在此使用剩下的烤或蒸芦笋。 简单的蛋黄酱蛋黄酱蘸酱是我冰箱中的中流，柱，因为它特别适合搭配冷水煮虾，烤土豆，三明治和墨西哥玉米饼。

对于每个油炸玉米粉饼：

• 可选：1茶匙植物油（或低芥酸菜籽油）2（8英寸）面粉玉米饼

• 1/4杯马苏里拉奶酪（切丝）1/4杯菲达奶酪（碎）1/3杯芦笋（煮熟，1英寸块）辣椒蛋黄酱（上菜，见注）

1. 用中高温将油煎锅（如果使用）加热。

   将玉米饼放在锅中，仔细观察，直到底部变成金黄色，持续1至2分钟。 这里或那里的黑褐色气泡很好。 取出并放在一旁。

   将未煮熟的玉米饼放在锅中，将热量降低至中等。 将奶酪均匀撒在玉米饼上，然后将芦笋撒在奶酪上。 煮至2到3分钟，直到奶酪融化且底面变成褐色。

   将煮熟的玉米饼放在馅料顶部，未煮过的一面朝下。 将玉米粉圆饼移到切菜板上，静置一分钟，然后切成6个楔形。 搭配墨西哥蛋黄酱蛋黄酱。

注意：要制作蛋黄酱蛋黄酱：在一个小碗中，将1/2茶匙切碎的大蒜，1茶匙蛋黄酱，1/2杯蛋黄酱，1茶匙鲜青柠汁以及盐和胡椒粉混合调味。 搅拌直至混合。 这可以在冰箱中保存长达一个月。