做自己的糖霜花

目录:

Anonim

美国图片公司/盖蒂图片社

  • 组装耗材

    (c)2008年Elizabeth LaBau,授权给About.com,Inc.。

    用糖霜制作通常被称为“野玫瑰”的小花很容易。 您可以使用任何奶油配方制作这些花,也可以使用中等浓度的皇家糖霜配方。 奶油糖霜会在冰箱或冰柜中变硬,但在室温下会再次变软,而皇家糖霜会完全变硬,并可以在室温下无限期保存。 采取额外步骤并进行皇家糖霜并不难。

    要制作玫瑰糖霜,您需要:

    • 结霜一个装有耦合器的糕点袋一个大的玫瑰钉一个玫瑰的小尖头(大或小的)一个小的圆形小尖头(3或4号)小方块蜡纸

    请注意,本教程使用一个小的玫瑰尖创建花朵,但是您可以轻松地使用较大的尖并生成更大的花朵。

  • 准备玫瑰指甲

    (c)2008年Elizabeth LaBau,授权给About.com,Inc.。

    将管道袋的玫瑰尖端装上,并在上面结霜。 用惯用的手握住管道袋,另一只握住玫瑰钉。 将少量的糖霜用管道输送到玫瑰指甲的顶部,然后将一小撮蜡纸压在糖霜上,然后使用糖霜将纸固定到指甲上。

  • 将笔尖放在指甲上

    (c)2008年Elizabeth LaBau,授权给About.com,Inc.。

    将笔尖放在指甲的顶部,其一端接触指甲。 尖端应与底座成30-45度角。

  • 创建第一个花瓣

    (c)2008年Elizabeth LaBau,授权给About.com,Inc.。

    使用花钉的关键是使您的手部动作同步。 您需要以恒定的速度从袋子中挤出糖霜,并在略微转动钉子的同时移动管道袋。 在袋子上施加适度的压力,并挤出一小块糖霜,以圆周运动移动袋子,以形成一个“花瓣状”形状,该形状在外部更宽,在中间变窄。 挤压和移动袋子时,将玫瑰钉朝相反的方向稍微扭转,以使完成一张花瓣后,糕点袋与开始时的位置相同。 在该图中,内部箭头显示了糕点袋运动的方向,而外部箭头显示了玫瑰钉的方向。 请注意,这些动作很小,很细微。

  • 继续添加花瓣

    (c)2008年Elizabeth LaBau(已授权About.com,Inc.)。重复花瓣过程,然后在第一个花瓣旁边创建第二个花瓣。 尝试使花瓣大小大致相同,并使它们在花钉中心的所有位置都窄到同一点。 您可以尝试使用尖端的角度在花瓣的外边缘上创建稍有不同的形状。

  • 完成花瓣的制作

    (c)2008年Elizabeth LaBau,授权给About.com,Inc.。

    继续制作花瓣,直到完全绕过圆圈并完成花为止。 为使外观对称,将六瓣花瓣对准花朵。 如果您判断空间不足并赚了五到七,请不要担心。 花瓣的确切数量无关紧要。 更重要的是它们接近相同的大小并均匀分布。

  • 添加花的中心

    花完后,需要在中心点一个点。 您可以使用相同的颜色糖霜,但如果中心使用不同的颜色与花瓣形成对比,则效果会更好。 将管道袋装上一个小的圆形尖端,并用您选择的磨砂膏填充。 用管道将一个小的圆形圆点放在中心。 如果您制作了较大的花朵,则可以根据需要选择在中心的设计中管道多个点。
  • 完成花

    (c)2008年Elizabeth LaBau,授权给About.com,Inc.。

    花开完后,小心地将蜡纸从指甲上滑下来,然后将其放在烤盘或另一个平坦的表面上。 重复该过程,以创建所需数量的花朵(紧急情况下,还可以添加一些花朵!)。 如果您使用的是奶油,如果不立即使用它们,请将它们放在冰箱或冰柜中硬化。 一旦变硬,就可以很容易地用手或抹刀将其除去并放在蛋糕上。 如果您使用的是皇家糖霜,请将花朵放在室温下使其变硬。 外部几乎会立即变硬,但是底部(接触蜡纸的部分)将花费更长的时间,因此在将其从纸上移开之前,请给它们24小时的完全凝固时间。 它们可以在室温下无限期保存。