哈拉德·沃克/盖蒂图片社
明亮的黄色向日葵是夏天的海报花。 向日葵原产于北美，但通常与地中海地区相关。 花有一个宽的中心盘，周围被较短的花瓣包围。 向日葵结实的茎可以长10英尺或以上，并可以盛放单花或多枝。 种子是可食用的，并受到鸟类的青睐。 它们还用于制造石油和牲畜饲料。
将它们称为向日葵是有原因的：头状花序跟随太阳。 因此，请考虑一下在哪里种植向日葵。 如果将它们种植在东西轴上，则一天中的大部分时间都将注视着头状花序的背面。
传统上，向日葵是晴朗的黄色，中间盘较暗。 但是，现在我们可以选择丰富的巧克力棕色，深紫红色和甜美的彩色花朵。
植物名
向日葵
通用名
向日葵
硬度区
传统的向日葵是一年生的（物种名称 annuus 应该给我们提示），因此它们没有美国农业部（USDA）硬度区等级。
日晒
为了获得最佳的开花效果和最坚固的茎，请在阳光充足的地方种植向日葵。 由于它们是日光性的（它们的头状花序会整天跟随太阳而变），充分的阳光照射将有助于它们长高，而不是朝着光线弯曲。
绽放时间
大多数向日葵品种在仲夏开始开花，并持续数周。 与向日葵相比，秋天实际上是向日葵更大的季节。
园林设计建议
在种植较高品种的向日葵时要小心，因为它们很容易遮盖其他植物。 高大的向日葵最适合用作屏幕或边框的背面。 它们也非常适合葡萄树生长。 矮矮小的品种可以更容易地进入花园边界。
成长品种
每年都会出现很棒的新品种。 这里有一些突出的特点：
- “俄罗斯巨人”：一朵黄色的小花，宽约20英寸。非常适合种子（10到12英尺）。 “泰迪熊”：一个矮小的品种，头顶蓬松。适合盛装容器（1到2英尺）。 。）“ 巨型sungold”：这是长到5英尺的“泰迪熊”的更高版本。 “秋天混合”：这些是高大的种植者，可以使您在大型头顶上看到秋天的彩虹。（6英尺。或更多） “意大利白”：这些是乳白色的花朵，带有很好的种子供鸟类喂食器使用（4英尺）。
收割
花应在初秋开始成熟。 发生这种情况时，磁头将向下旋转，中间圆盘中的小花将萎缩。 判断种子是否准备好收获的唯一肯定方法是拔出几颗并打开它们。 如果吃饱了，就准备好了。 不要等待太久，否则松鼠和鸟类会为您收获。
要收获，切下约1英尺长的茎切下整个花头，然后将其悬挂在温暖，干燥，通风的地方，远离昆虫和啮齿动物。 用粗棉布或纸袋盖住种子头，以捕获散落的种子。 在纸袋中戳一些小孔以进行通风。 当种子完全干燥并准备使用时，可以很容易地将其从花头上擦下来并收集起来。
成长秘诀
向日葵通常是从种子中生长出来的。 一旦霜冻的危险已经过去，种子就可以直接播种在花园中，也可以在移栽前3至4周在室内开始播种。 建议将泥炭或纸盆用于在室内开始播种的幼苗，因为向日葵不喜欢打扰其根系。 移栽通常比直接播种的植物生长更快，开花更快，因此您可以通过同时进行两者来延长开花期。
播种种子，深度为1至3英寸，相距6至12英寸。 较高的品种应减薄至约1至1/2英尺。 矮种可以相距约1英尺。
鸟类和其他动物被向日葵幼苗吸引，因此建议在幼年时采取一些保护措施。 用行盖或遮蔽物遮盖它们，当植物高一或两英尺时将其移开。 一种简单的临时覆盖方法是使用花园中心的一个带网状塑料托盘。 记住在植物生长之前将其除去。
向日葵就像排水良好的土壤，有机质含量很高。 他们的生长速度极快，并且喜欢磷和钾含量高的肥料（肥料包中的中位数和末位数），以提醒他们应该在那些高大的茎上开花。
关心
- 定期浇水有助于他们开花。 在干旱期间它们将停止开花。向日葵不喜欢与杂草竞争。 覆盖将有助于土壤水分和杂草的抑制。大多数向日葵在开花时会变得头重脚轻，可以利用放样的支持。 如果将它们紧密地种植在一起，它们可能会支撑自己，但通常，大雨或强风会使它们倾斜，并且它们不会自行挺直。 沿着篱笆种向日葵是最简单的方法。 竹木桩也足够坚固，可以直立。 插入木桩时请小心，以免损坏向日葵的根部。
病虫害
- 鸟和松鼠：使用吓人的装置或用网罩覆盖头状花序。 向日葵蛾：将卵产在植物上，幼虫以花为食，挖洞并在种子上留下孔。 蚜虫和粉虱也可能是害虫，但它们不喜欢什么？ 真菌疾病：包括菌核病（白霉病），霜霉病，铁锈。 为避免这种情况，请提供足够的空气流通。 黄萎病：您会看到叶脉之间的死角，边缘微黄。 选择抗性品种。
最好的疾病控制方法是预防疾病，方法是每年更改种植地点并处置任何受感染的植物。 如果您担心松鼠或其他动物会先拿到种子，请尝试在菜园里种植它们。 菜园里的花朵非常适合吸引更多的传粉者。 要进一步挫败松鼠，可以在它们的根部种植一种粗叶蔬菜，例如南瓜。
