玛丽·多尔蒂（Mary Doherty）摄影/盖蒂图片社
葡萄有很多用途。 他们生产食用葡萄以供享用，或制作葡萄软糖和果汁，或烹制葡萄叶。 您也可以种植葡萄来酿造自己的葡萄酒。 在凉棚或乔木中，葡萄藤提供自然的阴影，营造出可爱自然的休息区。
葡萄藤是一项长期投资。 葡萄的建立大约需要三年时间，但是一旦正式投入生产，它们就可以保留下来-葡萄可以生产长达40年。
在您的花园里种这些美味的水果在哪里种葡萄
葡萄需要温暖，阳光充足的地方，排水良好的肥沃土壤中有机质含量很高。 对于疾病控制而言，同样重要的是该位置必须有良好的空气流通。
选择葡萄品种
在美洲葡萄，欧洲葡萄和法裔美国人杂种之间，可用的葡萄种类繁多，可能有点让人不知所措。 要决定要种植哪种葡萄，请首先检查您所在地区的气候是否适合较冷的欧洲葡萄品种，这些品种需要160天或更长时间的无霜期，或者您是否只能种植这种较耐寒的美国葡萄，例如作为康科德或尼亚加拉葡萄及其杂种。
接下来，在将品种缩小到适合您的气候的范围之后，问自己想用什么葡萄来做葡萄：食用或酿酒用的葡萄？ 还是不重要，因为它们主要是用来装饰乔木的装饰，而收获葡萄只是额外的收获？
种植葡萄
种植前，最好是六个月到一年之前，建议您进行土壤测试，以确定营养成分和pH，根据葡萄品种的不同，pH值应在5.5到6.5之间。 另外，在播种前的秋天，要用大量有机物对土壤进行改良。
只要土壤能耕作，葡萄就可以在初春时作为裸露的根休眠植物（有根的插条）种植。
种植前将植物的根部浸泡八至十二小时。 挖一个足够深的大洞，使树根在土壤高度以下约四到六英寸，并且足够大，可以展开树根。 如果有任何根部受损，请用手动修枝刀或小刀将其除去。 如果您要种植多个葡萄树，则每棵植物之间的距离应为8到10英尺。
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保持植物浇水和除草，几周后您应该会看到一些生长。 在那个阶段，为了扎根，需要一些修剪。 一旦手杖开始生长，就剪掉最坚固的手杖。 然后将剩余的甘蔗切回，使其只有两到三个节点或芽。
甘蔗开始长出芽后，再次切掉除两个最强的芽以外的所有芽。 同时清除所有花朵。
训练葡萄
您可以花些时间来决定如何训练或架设新种植的葡萄。 在第一年中，高出地面约五英尺的木桩就足够了。 将手杖松散地绑在上面。
葡萄施肥
葡萄的肥料建议各不相同。 基准是在春季开始生长后不久，每株植物1/2杯平衡的10-10-10肥料，并在四周后重复此施用。 确保不要在藤蔓的一英尺范围内撒施任何肥料，而应在四到五英尺的范围内撒布均匀。
在第二年以及此后的每年，都要同时施肥。 藤蔓开始生长的春天，应在一杯中使用平衡的10-10-10肥料，始终将肥料从甘蔗中散布开来，这会鼓励根系伸向肥料。
旺盛的树叶可能表明氮过多。 进行土壤测试以确定土壤中的氮含量，并在接下来的几年中使用低氮肥料。
葡萄虫害与问题
葡萄会受到多种疾病的影响。 常见的真菌疾病是黑腐病，霜霉病和白粉病，葡萄孢束腐烂，大头草枯死，细菌性疾病（例如冠gall病）和病毒（例如卷叶病）。
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考虑到疾病的范围很广，识别葡萄藤病的最佳方法是在生长期将相当数量的受影响植物部分样品带到当地的推广办公室。
抵御葡萄疾病的第一道防线是种植抗性品种。 例如，天然麝香葡萄 （Vitis rotundifolia） 比欧洲普通葡萄 （Vitis vinifera） 对霜霉病的抵抗力更好。
请记住，与所有本地植物一样，美国传家宝葡萄品种（例如康科德葡萄）通常具有更好的抗病能力，因为本地植物更适合其本地地区的生长条件。
控制昆虫和疾病的第二重要步骤是良好的卫生条件。 立即清除并破坏任何患病的叶子和果实，否则它们将在春季感染新的生长。
休眠喷雾剂的使用可通过杀死葡萄藤中越冬的病原体来帮助减少真菌病，例如白粉病。
