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在东方美食中，有多种调味料可供您食用，但是对于中式烹饪新手来说，它们尤其令人生畏。 如果您去当地的中国超级市场，无疑会看到无数排中国酱，酱，醋和油。 某些酱料，酱料等看起来和听起来确实很奇怪，尽管每种酱料都有其用途，但我们已尝试将中国烹饪中最常用的酱料分解。
布朗酱
您经常会发现这种易于制作的棕色酱汁与西兰花一起炒牛肉。
辣椒油
辣椒油非常适合辣椒或热辛辣美食爱好者。 配饺子和面条很棒。 您也可以在Bang Bang Chicken中加入辣椒油。 您可以将其保存在干燥清洁的罐子中长达1个月。 请把罐子放在厨房阴凉的地方。
饺子蘸酱
经典饺子酱的辛辣版本。
大蒜酱
大蒜酱是在炒菜中添加一些额外风味的好方法，尤其是海鲜菜。
姜葱油
适合您的海鲜菜肴的调味料，尤其是蒸或煎虾或扇贝。
海鲜酱
美味的蘸酱，非常适合油炸小吃，例如春卷或虾球。
四川花椒油
四川花椒油是我们最喜欢的中国调味料之一。 我们建议将这种四川胡椒油用作沙拉，饺子蘸酱并与面条混合，以使它们有更多的麻木和辛辣味。 您可以将四川花椒油放在干燥清洁的罐子中保存1个月，然后在阴凉处保存。
墨西哥胡椒辣椒辣椒油
您可以使用橄榄油或葵花籽油代替植物油和花生油。 但请不要使用任何味道浓烈的油，例如特级初榨橄榄油或烤芝麻油。
对于辣椒，您可以在此食谱中使用任何种类的新鲜辣椒，以满足您的个人喜好。
花生酱（中式）
花生酱是在开胃菜，沙拉，面条，炸豆腐和沙爹中增添风味的绝佳方法。 中国影响的花生酱食谱没有泰式咖喱酱制成的花生酱食谱的味道浓烈，但味道却一样。
花生酱（沙爹用）
这可以在脆的蔬菜沙拉（例如印尼Gado Gado沙拉）上做一个很好的调味料，并且可以用作佐料和开胃菜的蘸料。 对于更薄的沙拉酱，只需添加一点椰奶或鸡汤。 若要增稠，请在使用前先将酱汁静置并冷却。
快速热饺子酱
一种非常方便快捷的饺子蘸酱。 您也可以将这种蘸酱用于春卷，馄饨和蛋卷。
糖醋汁
本文包含四种不同的方法来制备美味的糖醋酱。 您可以预先制作糖醋酱，然后将其存储在冰箱或冰柜中。 将酱汁解冻，然后与蔬菜和猪肉，鸡肉或鱼片一起炒。 对于您，您的朋友和家人来说，这是一种快速，轻松和美味的方式来享用中国的酸甜菜。
