保加利亚的复活节习俗,传统和美食

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Anonim

chockolina / Svetlana Simeonova /盖蒂图片社

保加利亚与巴尔干大部分地区一样,是一个东正教徒大国。 宗教奉献在复活节假期中占主导地位,在圣周期间,每天都有一些虔诚的保加利亚人参加教堂。

复活节美食传统

按照保加利亚东正教的传统,四旬斋在复活节前六周的周日在Zagovezni开始。 在四旬期的46天里,教会成员对所有动物和鱼类产品以及包括黄油,奶酪,牛奶和鱼子酱在内的副产品都保持戒律。

虽然在复活节星期天之前不吃零食,但在圣周期间会烘烤动物形状的酵母菌蛋糕和bun头,饼干兔子和鲜花。 最重要的仪式面包是编织的kozunak。

在复活节禁食46天后,在复活节周日,餐桌上散发着所有被禁食物的盛宴,而象征着基督身体的kozunak成为焦点。 代表Paschal羔羊肉的羔羊肉一直供应。

棕榈周日开始圣周

棕榈周日被称为Tsvetnitsa或Vrubnitsa(花日),忠实的信徒得到了分配,可以吃鱼。

由于手掌尚不可用,因此将褪色柳带到教堂得到祝福。 树枝经常由年轻的姑娘塑造成冠状,并戴在教堂上,直到被扔到河里-希望被对方未来的丈夫抓住。

许多以花卉或植物命名的人,包括诸如Violeta,Roza和Lillia之类的名字,在棕榈周日庆祝他们的命名日,而其他名为Velichka,Velina,Velika和Veichko的人们则在复活节纪念其命名日。

圣周或Ma足节

复活节彩蛋在圣星期四或圣星期六染色。 在圣周四染上的第一个红鸡蛋对家庭来说是健康和好运的象征,将留到下一个复活节。

耶稣受难日

耶稣受难日是耶稣受难日,也是在代表基督棺材的教堂里摆桌子的日子。 忠实的攀登在希望下有一年健康和生育能力的攀登。

圣周六

圣周六的服务从晚上11点开始。家人和朋友一起参加教堂,并带着他们的彩蛋。 午夜时分,他们用Hristos vozkrese(基督复活)互相打招呼。 回应是Voistina vozkrese(确实,他已经复活了)。

然后,神父和信徒手持蜡烛在教堂里走了三圈。 人们的信念是,无论风有多强,任何曾经是好基督徒的人都不会熄灭蜡烛。

服务结束后,进行最重要的“打蛋”或“ choukane s yaitsa”活动。 对手互相砸鸡蛋。 鸡蛋被打断的人被称为胜利者或博拉克。 获胜的鸡蛋会一直保存到下一个复活节,这是好运的迹象。

迷信

人们相信,如果有人在四旬期中听到杜鹃的声音,春天就要来了。 同样,如果那个人在布谷鸟的声音下口袋里有钱,他将在来年变得富有,但是如果他没有钱或饿了,那么接下来的一年很可能会这样。