如何制作完美的早餐三明治

百吉饼三明治。 烤奶酪社交

每个人都喜欢早餐三明治。 它们制作快捷，易于食用，非常适合在奔波中忙碌的早晨食用。 但是我们大多数人可能吃了太多的培根，鸡蛋和奶酪早餐三明治，那么为什么不把它换成一点呢？

作为佛罗里达最高端的精品酒店之一的Black Dolphin Inn的早餐厨师，我不断挑战自己，提出创意和出乎意料的早餐三明治创意。 即使我的菜单上满是虾和粗粒，香蕉面包煎饼等美味的食物，早餐三明治似乎也总是很受人群欢迎。

因此，无论您是想要上面的油腻食物，还是下面的炸鸡，鸡蛋，培根和辣酱蜂蜜黄油饼干，都可以选择全麦面包，鳄梨，斯拉拉查和瑞士奶酪加软煮的更加健康的早餐三明治鸡蛋，前方还有一百万种可能性。

因此，如果您想开始新的一天，那么就可以使用此便捷的早餐三明治指南来改变它了！ 通过几个简单的步骤，您将能够在一周的每个早晨创建完美的创意三明治-无限可能。

指导方针

• 美味的三明治由六个非常重要的属性组成-通过结合甜，咸，脂肪，酸性，奶油和松脆的特征，您将制作出一个适合所有口味特征和口感的三明治，使每一口都无法抗拒。三明治不仅具有所有风味，而且还可以融合在一起，因此必须考虑构建的艺术。 通过组合堆叠或彼此粘在一起的成分，您可以创建一个三明治，直到最后一口。
  • 蛋黄酱是很好的基础和胶水，可以帮助所有东西保持在一起。融化的奶酪还可以帮助保持光滑的食物三明治的最大成分（认为是汉堡的汉堡部分）应该放在底部，这样其他成分就不会被弄脏出来。
  通过将完成的三明治紧紧地包裹在切肉纸中，然后用锯齿刀将其切成两半，您将可以将两个完美的两半保持在一起，而不会塌陷。

谨记很重要的一点

• 锡箔纸使三明治在制作后很长一段时间内保持热和烤的效果令人惊奇。要增加脆性，请尝试烘烤面包或将其与一些黄油一起煎炸使用“去”或一起生长的成分-即来自同一地区，同一地区的食物，或者季节经常一起尝起来像西红柿和罗勒，或者菠萝和香菜，或者鼠尾草和南瓜一样好吃。 通过添加美味的酱汁，您可以将任何普通的旧三明治带入一个新的水平。当您放入鸡蛋时，请记住，有很多方法可以得到不同的质地-荷包蛋，油炸，阳光明媚的一面，炒的，简单的，中煮，软煮，硬煮，大理石化，酱味等…

面包

蛋白质类

芝士

青菜

浇头

酱料

所有令人敬畏的可能性不知所措？ 尝试其中的一项建议，并亲自提出建议。

实例和启示：

• 烤奶油蛋卷，煎蛋，明斯特，芝麻菜+ Chipotle蒜泥蛋黄酱
  • 将一碗薯片中的阿斗波酱与蛋黄酱混合-添加尽可能多的香料耐受性。 用中火炒鸡蛋，然后烤面包。 鸡蛋煮好后，在上面放上一片曼斯特奶酪，放在一旁。 将小圆面包的两面涂上小辣椒蛋黄酱。 在小圆面包的下半部分的顶部加上奶酪，然后在顶部放入芝麻菜。
  英式松饼，炒鸡蛋，荷兰芹，火腿+苹果黄油
  • 用少许辣酱和盐将2个鸡蛋打净，然后倒入注满油脂的不粘锅中。 加热至中火，然后将英式松饼放进烤面包机。 不断搅拌鸡蛋，使它们保持乳脂状，清淡，并在上面撒上一层荷兰扁圆形干酪。 将鸡蛋放在一旁，将火腿加到锅中，煎至肉开始变色。 在烤的英式松饼上涂上苹果黄油，然后加入火腿，鸡蛋和奶酪。
  饼干，鸡蛋，炸鸡，蜂蜜，美式奶酪和辣酱
  • 炸鸡块或使用准备好的或剩余的。 将酪乳饼干切成两半，每半块放1片奶酪。 放在烤炉下面，直到奶酪融化并且饼干变热。 将1鸡蛋煎至中度，撒上盐和胡椒粉。 从肉鸡上取下奶酪饼干，然后加入炸鸡，细雨蜂蜜，鸡蛋和少许辣酱。 将饼干的上半部分放在上面。
  玉米粉薄烙饼，阳光鸡蛋，墨西哥脆饼，黑豆，香肠，腌红洋葱和香菜
  • 腌红洋葱，用洋葱，番茄和香菜炒香肠，然后加热少量黑豆。 煮鸡蛋的一面朝阳，然后加热玉米饼，使它更柔韧。 加入阳光充足的鸡蛋，墨西哥玉米卷壁画，黑豆，腌红洋葱，加香料的香肠和几片香菜叶，然后像卷饼一样滚动。
  牛角包，中煮鸡蛋，苹果，法国干酪，蜂蜜和坚果
  • 烧开水，加鸡蛋煮8分钟，用冷水冲净，去皮切成薄片。 加热热的羊角面包，加入几片咸味奶酪，几片苹果，少量坚果，细雨加蜂蜜和煮熟的鸡蛋。
  饼子中间，鸡蛋，香蒜酱，番茄，罗勒和芝士
  • 将恰巴塔切成两半，然后淋上橄榄油。 在帕尼尼压榨机上烤至金黄色和酥脆。 将鸡蛋打入涂了油脂的不粘锅中，然后开始烹饪。 将锅铲穿过锅中部，使蛋黄渗入白色，使其煮熟，然后翻转并煮至鸡蛋煮熟。 用香蒜酱将饼子中间抹上面包，加入马苏里拉奶酪，煮熟的鸡蛋，番茄和少许盐和罗勒。
  烤酵母，多香果奶酪，煎蛋，香肠和黄油生菜
  • 将不粘锅放在高处加热，并加入细毛中性油。 加入鸡蛋，煮至边缘酥脆。 翻转鸡蛋，将一小撮多香果奶酪煮熟其余的白色和顶部。 敬酒酵母，并在黄油上涂抹一片。 加入香肠，然后加入多香果奶酪顶上煎蛋。 最后加上一层生菜。
  烤意式薄饼，意式腌制金枪鱼，煮熟的鸡蛋，羊乳酪，烤茄子，辣红辣椒酱和菠菜
  • 用新鲜的大蒜和橄榄油混合烤红辣椒，放在一旁。 将意式薄饼切成两半，涂上第一步中涂的辛辣红辣椒。 在薄饼薄饼的下半部分加一层煮熟的金枪鱼，然后加入煮熟的鸡蛋。 在上面撒上羊乳酪和少量菠菜和细雨香脂釉。
  百吉饼，奶油芝士，烟熏三文鱼，水煮蛋，烤芦笋和莳萝
  • 烤面包圈直到金黄色，然后在每面涂奶油干酪。 加一层烟熏三文鱼，再加上一个切成薄片的煮鸡蛋，几根烤芦笋和一小片切碎的莳萝。
  烤全麦，牛油果，印度拉差，水煮蛋和瑞士奶酪
  • 烧开水并加鸡蛋。 等待7分钟，然后从火上移开，在冷水中冲击，然后立即剥皮。 将鸡蛋切成薄片。 将一片瑞士奶酪加到一片烤全谷物中，然后加入煮熟的鸡蛋和细雨的sriracha。 将一半的鳄梨捣碎到另一片烤全麦面包上，然后挤入新鲜的柠檬汁。
  咸牛肉哈希和瑞士奶酪早餐烤奶酪
  • 将 黄油加入不粘锅中，然后加入切碎的甜洋葱。 煮至变软并从火上移开。 加入更多的黄油和一些切碎的煮土豆，大蒜盐和辣椒粉，煮至土豆开始变黄。 加入少量切碎的咸牛肉和保留的洋葱，煮一会儿，直到一切开始变脆。 取一片得克萨斯吐司，再加上一片瑞士奶酪和一匙咸牛肉哈希。 在剩余的吐司面包上涂上第戎芥末酱，然后再在上面放一块瑞士奶酪。 关闭三明治，然后在外部涂黄油。 烧烤直到面包变脆并且奶酪融化。 如果需要，可以在上面放一个阳光明媚的鸡蛋！

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