Westend61 /盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4份（4份）
汉堡热狗是传统食谱的有趣转折。 而不是在热狗面包中供应热狗或香肠，而是做汉堡！ 将碎牛肉调味并制成热狗形状，然后放入热狗面包中。
与往常一样，在上菜之前，请确保将本食谱中的碎牛肉煮至最低温度160F。 使用优质的食物温度计，并确保正确使用它。 将尖端从侧面而不是顶部放到碎牛肉馅饼中，以获得最准确的结果。
配料
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙油
- 1/4杯面包屑（软）
- 2汤匙牛奶
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1磅瘦牛肉
- 4个热狗bun头（分割和烤制）
- 4片科尔比奶酪
- 可选的热狗浇头：泡菜，番茄酱，芥末酱
做到的步骤
在一个小的微波安全碗中，将洋葱和大蒜与油混合。 将该混合物用微波炉加热1分钟，直到蔬菜变软为止。 从微波炉中取出碗。 加入面包屑，牛奶，番茄酱，伍斯特酱和胡椒粉，搅拌均匀。 用手将牛肉碎，直到混合为止。
将牛肉混合物切成4根约3/4英寸厚的7英寸原木。 小心地放在烤架上。
加热4至5英寸的肉饼8至11分钟，转动一次，直到肉温度计达到160F。
在每块馅饼上放上奶酪，再烤30秒，直到奶酪融化。 您也可以像汉堡包一样烤牛肉。 旋转，使所有面都变成褐色，直到温度达到160F。
将小馅饼放在热狗面包中，并搭配奶酪，咸菜味，芥末酱等配料。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 美国区域
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