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- 总计：15分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：4-6串（4-6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 232 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 36克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4-6串（4-6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 232 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 8％ |
| 饱和脂肪1克 | 6％ |
| 胆固醇245mg | 82％ |
| 钠3225mg | 140％ |
| 总碳水化合物7克 | 3％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质36g | |
| 钙138mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些虾和扇贝串很简单，非常好吃。 他们一点时间都没有做准备，因此它们很适合平日用餐，但足以满足聚会，特殊场合和假日的需要。
香料的混合物来自我已故的岳父迈克·马蒂科拉（Mike Matticola）（“迈克叔叔”）给认识和爱他的许多人。 它很简单，但是却达到了完美的平衡，也使肉类获得了极大的干摩擦。 （顺便说一句，原始食谱需要一整个汤匙的卡宴，这使它非常火热，所以从一茶匙开始吧。增加热量很容易，但是很难减去！）
香料混合量很大； 将其存放在密封的罐子中，下次您将手头有很多东西。
配料
- 对于虾：
- 1 1/2磅大或超大虾（未煮熟，去皮和去血管）
- 1磅海湾扇贝
- 2汤匙 橄榄油
- 对于迈克叔叔的Spice Mix：
- 2 1/2汤匙/汤匙 辣椒
- 2汤匙 盐
- 1汤匙 黑胡椒
- 1汤匙 洋葱粉
- 1汤匙 牛至（干燥，压碎）
- 1汤匙 百里香（干，压碎）
- 1汤匙 辣椒（或更多口味）
做到的步骤
将虾和扇贝放入碗中，并在橄榄油中搅拌直至涂层均匀。
在一个单独的碗中，将香料成分彻底混合。
将虾和扇贝交替串在串上。 在两侧均匀撒上香料混合物。 （会有额外的香料混合物；下次将其存放在密封的罐子中）
用高火烧烤，直到虾和扇贝变得不透明，并且香料的颜色变浅（每边约1分钟）。
食谱标签：
- 烧烤
- 开胃菜
- 美国的
- 野炊
