烤熏红鲷鱼食谱

云杉吃/维多利亚·海德

• 总计：22分钟
• 准备时间：10分钟
• 厨师：12分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
420	卡路里
41克	脂肪
8克	碳水化合物
10克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	420
每日价值百分比*
总脂肪41克	53％
饱和脂肪17g	83％
胆固醇61mg	20％
钠633mg	28％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维4克	14％
蛋白质10克
钙63mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

熏黑的鲷鱼是美味的印第安风格主菜。 它通常在铸铁煎锅中油炸，但您可以在烤架上烤。 对于此食谱，您将需要使烤架尽可能热。 这样做的目的是在翻转红鲷鱼之前使调味料变黑。 烤完鱼后，上面放上美味的黄油酱。 熏黑的鲷鱼绝对美味，几乎适合任何场合。

配料

• 1茶匙辣椒粉
• 可选：1/4茶匙辣椒（或更多口味）
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙大蒜盐
• 1/2茶匙洋葱盐
• 1茶匙干百里香
• 1茶匙干牛至
• 1/2茶匙黑胡椒
• 2汤匙柠檬汁
• 1/2杯黄油
• 2个红鲷鱼片（减半）
• 1汤匙欧芹（切碎）

做到的步骤

收集成分。



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将辣椒粉，辣椒，盐，大蒜盐，洋葱盐，百里香，牛至和胡椒粉混合在一起。



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洒在红鲷鱼的两侧。



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将烤架预热至高温。



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将柠檬汁放在小平底锅中煮沸，或在安全的碗中加热到微波炉中煮沸。



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从火上移开并加入黄油。 拌匀



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在将鱼放到烤架上之前，将烤架上的油很好地磨碎。 进行几次通过，因为这将创建一个不错的不粘表面。



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将红鲷鱼的一侧烤约5至6分钟，直到调味料变黑。



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将鲷鱼翻转过来，再烧烤5至6分钟，直到煮熟或直到鱼的内部温度至少达到145F。



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煮熟后，将鱼从烤架和盘子中取出。



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将欧芹加到柠檬黄油中，然后将四分之一的黄油混合物倒在每条鱼上。



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搭配烤蔬菜或您最喜欢的一面食用。



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请享用！



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提示

• Cajun调味料的许多食谱都强调热量。 通过这种摩擦，香草和香料脱颖而出，并且您将比在许多混合物中使用的黑胡椒更少。 辣椒粉是可选的，建议量最少。 如果您有不喜欢它的孩子或客人，这是鲷鱼的好食谱.7月至9月提供商业收获的海湾红鲷鱼。 如果您要购买整个红鲷鱼，请寻找具有深红色鳍，粉红色腹部和红色腮的健康鱼。 带皮出售的鱼片更有可能是真正的红鲷鱼。 购买鱼片时，请寻找潮湿的反光白色果肉。

食谱变化

• 如果您喜欢调味味更浓的黑鲷鱼，则可以将黑胡椒粉加至一汤匙，将辣椒粉加至2茶匙。在那些想要更多热量的鱼片上。

您如何选择和煮鱼？

食谱标签：

• 鱼
• 烤鲷鱼
• 进入
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！