云杉吃/维多利亚·海德
- 总计：22分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 420 | 卡路里 |
| 41克 | 脂肪 |
| 8克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 420 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪41克 | 53％ |
| 饱和脂肪17g | 83％ |
| 胆固醇61mg | 20％ |
| 钠633mg | 28％ |
| 总碳水化合物8克 | 3％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙63mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
熏黑的鲷鱼是美味的印第安风格主菜。 它通常在铸铁煎锅中油炸，但您可以在烤架上烤。 对于此食谱，您将需要使烤架尽可能热。 这样做的目的是在翻转红鲷鱼之前使调味料变黑。 烤完鱼后，上面放上美味的黄油酱。 熏黑的鲷鱼绝对美味，几乎适合任何场合。
配料
- 1茶匙辣椒粉
- 可选：1/4茶匙辣椒（或更多口味）
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜盐
- 1/2茶匙洋葱盐
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干牛至
- 1/2茶匙黑胡椒
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2杯黄油
- 2个红鲷鱼片（减半）
- 1汤匙欧芹（切碎）
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/维多利亚·海德
将辣椒粉，辣椒，盐，大蒜盐，洋葱盐，百里香，牛至和胡椒粉混合在一起。
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洒在红鲷鱼的两侧。
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将烤架预热至高温。
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将柠檬汁放在小平底锅中煮沸，或在安全的碗中加热到微波炉中煮沸。
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从火上移开并加入黄油。 拌匀
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在将鱼放到烤架上之前，将烤架上的油很好地磨碎。 进行几次通过，因为这将创建一个不错的不粘表面。
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将红鲷鱼的一侧烤约5至6分钟，直到调味料变黑。
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将鲷鱼翻转过来，再烧烤5至6分钟，直到煮熟或直到鱼的内部温度至少达到145F。
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煮熟后，将鱼从烤架和盘子中取出。
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将欧芹加到柠檬黄油中，然后将四分之一的黄油混合物倒在每条鱼上。
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搭配烤蔬菜或您最喜欢的一面食用。
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请享用！
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提示
- Cajun调味料的许多食谱都强调热量。 通过这种摩擦，香草和香料脱颖而出，并且您将比在许多混合物中使用的黑胡椒更少。 辣椒粉是可选的，建议量最少。 如果您有不喜欢它的孩子或客人，这是鲷鱼的好食谱.7月至9月提供商业收获的海湾红鲷鱼。 如果您要购买整个红鲷鱼，请寻找具有深红色鳍，粉红色腹部和红色腮的健康鱼。 带皮出售的鱼片更有可能是真正的红鲷鱼。 购买鱼片时，请寻找潮湿的反光白色果肉。
食谱变化
- 如果您喜欢调味味更浓的黑鲷鱼，则可以将黑胡椒粉加至一汤匙，将辣椒粉加至2茶匙。在那些想要更多热量的鱼片上。
食谱标签：
- 鱼
- 烤鲷鱼
- 进入
- 美国的
