麸质

无麸质奶油土豆沙拉。 DeniseBush /盖蒂图片社

• 总计：60分钟
• 准备时间：20分钟
• 煮40分钟
• 产量：1碗（6至8份）

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营养指南（每份）
283	卡路里
24克	脂肪
12克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
份：1碗（6至8份）
每份的量
卡路里	283
每日价值百分比*
总脂肪24克	31％
饱和脂肪4克	21％
胆固醇125mg	42％
钠698mg	30％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维2g	6％
蛋白质6克
钙51mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

由于马铃薯沙拉是经典的野炊配菜，并且如今越来越多的人开始遵循无麸质饮食，所以在您的腰带下使用无麸质食谱是理想的选择。 这种无麸质食谱的好处在于，无论是否不含麸质，它都是每个人都可以挖掘的食谱。 这些成分是大多数土豆沙拉的典型成分，唯一的区别是使用了无麸质蛋黄酱。

配料

• 6个中型赤褐色土豆（Idahos）
• 1杯无麸质蛋黄酱
• 2汤匙苹果醋
• 1汤匙芥末酱
• 可选：2茶匙蔗糖
• 2茶匙芹菜籽
• 1 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙白胡椒
• 1杯芹菜（切碎）
• 1/2杯黄洋葱（切碎）
• 3个葱（切成薄片）
• 1/2杯新鲜的欧芹（切碎，留一枝装饰）
• 3个大熟鸡蛋（切碎）
• 装饰：1/2茶匙辣椒粉

做到的步骤

将土豆去皮并在沸腾的盐水中煮至嫩，大约30至40分钟。 排干并冷却。

将土豆切成1/2到1英寸的立方体，并放入一个大碗中。

在一个小的搅拌碗中，将无麸质的蛋黄酱，醋，芥末，糖（如果使用的话），芹菜籽，盐和胡椒搅拌均匀。 搁置。

将芹菜，洋葱，葱，欧芹和鸡蛋轻轻地与切成丁的土豆混合到碗中。 将调味料倒在蔬菜上并轻轻折叠直至完全混合。

冷藏几个小时，或最多2天后再食用。

就在上菜之前，配上辣椒粉和一小撮欧芹。

不含麸质

因此，首先，请务必阅读产品标签； 由于无麸质食品的流行，许多制造商正在制作这些版本并贴上清晰的标签。 除了购买无麸质食品外，烹饪无麸质餐时还需要记住一些注意事项。 首先，使自己熟悉天然无麸质食物，以及在烹饪无麸质食物时要使用的良好替代品。 另外，确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。 如果您要一次烹饪多个菜肴（有些不是不含麸质的），则在准备不含麸质的菜肴时请不要使用相同的厨房设备，以免造成交叉污染。

6种最佳无麸质餐点送餐服务

食谱标签：

• 土豆
• 小菜
• 美国的
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！