云杉
- 总计：2小时35分钟
- 准备时间：2小时30分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：2打（最多可容纳24个）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 98 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2打（最多可容纳24） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 98 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇30mg | 10％ |
| 钠75mg | 3％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙35mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Fastnacht 是“禁食之夜”的宾夕法尼亚州荷兰语或德语。 它落在灰星期三之前的星期二，是四旬斋前狂欢的最后一天。 但是，fastnacht还是油炸的甜甜圈，通常在Fastnacht上享用，您通常会需要从猪油，糖，鸡蛋和任何其他丰富的高脂食物中清除食品储藏室，以备不时之需悔改和祈祷的日子。 在宾夕法尼亚州的许多荷兰地区，当天失眠的最后一个人称为fastnacht。
这些美味的甜甜圈可以像百吉饼那样横向切成薄片，然后在上面撒上甜蜜糖蜜。 它们非常容易制作，因此准备沉迷于传统。 全年准备好Fastnacht，方法是批量生产并让它们在冻结之前完全冷却。
配料
- 2杯牛奶
- 1/2杯黄油（1根）
- 2茶匙盐
- 3/4杯糖
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 2个鸡蛋（打）
- 2（1/4盎司）包装的活性干酵母（或5茶匙）
- 7 1/2杯面粉（通用）
- 可选：黑带糖蜜
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个中号锅中，将牛奶加温并加入黄油直至融化。
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在一个大碗中，加入盐，糖和肉豆蔻。
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倒入牛奶和融化的黄油混合。 搅拌并搁置直至不冷不热。
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当碗中的食物不冷不热时，将打好的鸡蛋和酵母混合。
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加入3杯面粉。 如果您有立式搅拌机，请先低速搅拌2分钟，然后再高速搅拌2分钟。 如果要手动混合，请在最后两分钟剧烈搅拌面糊，以增加尽可能多的空气。
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混合均匀后，添加剩余的面粉并手动混合。
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将面团翻到面粉板上，揉约3分钟。
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将面团放入涂有油脂的碗中，并将其翻转以在顶部和底部都涂油脂。 用干净的厨房巾盖上盖子，让它在温暖的地方放置约1个小时，或者直到大小增加一倍。
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压下面团，然后将其翻成面粉。
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将面团揉成1/4英寸厚的圆盘。
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切成正方形。
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盖上厨房巾，并再次证明，直到大小增加一倍，大约45分钟。
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正方形翻倍后，在沉重的深锅中将约2至3英寸的食用油加热到370F。 当约1分钟的面团碎片变成褐色时，煎炸油已准备就绪。
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将面团块放入热油中。 避免挤锅，因为太多的面团会使油的温度下降。
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当底侧为金棕色时，将方块翻转过来。
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均匀变成金褐色后，将其从火上移开，然后将纸巾上的扣子冷却。 用纸巾擦去多余的油。
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与糖蜜一起食用即可享用！
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风味快燕
以下是一些制作新颖美味的快餐的建议：
- 在面团中制作一个十字形的凹口，并将一团果冻放在中间，向下推动以填充甜甜圈。 或使用焦糖，巧克力软糖，生奶油或任何其他您喜欢的甜味酱来填充甜甜圈。要简单处理，可在方格仍然温暖的情况下撒上糖粉或砂糖和肉桂粉。 制作肉桂糖并将其放入塑料袋中，一次在袋中添加一个Fastnacht，以将混合物涂满。
食谱标签：
- 甜甜圈
- 甜点
- 荷兰人
- 复活节
