Mikeyarmish /盖蒂图片社
- 总计：2小时20分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：110分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 433 | 卡路里 |
| 24克 | 脂肪 |
| 29克 | 碳水化合物 |
| 25克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 433 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪24克 | 31％ |
| 饱和脂肪11g | 55％ |
| 胆固醇95mg | 32％ |
| 钠255mg | 11％ |
| 总碳水化合物29克 | 11％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质25g | |
| 钙133mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
格鲁吉亚具有丰富的烹饪传统，俄罗斯从中汲取了自由。 从家庭到家庭，从地区到地区，harcho的变化很多。
进口商店可以买到的tklapi是干酸梅花卷（如水果皮） ，这是明确的。 如果找不到，现代厨师会使用罗望子酱（印度杂货店有售）或大量柠檬汁。
配料
- 1 1/2磅羊肩肉（去脂，切成1 1/2英寸的立方体）
- 1/4杯通用面粉
- 2盎司黄油
- 1个大洋葱（切碎）
- 2汤匙番茄酱
- 3瓣大蒜（压碎）
- 8杯水或汤
- 可选：1茶匙盐
- 8盎司切碎的酸梅卷（tklapi）
- 1/2杯米（洗净沥干）
- 1/4杯莳萝（切碎，用于装饰）
做到的步骤
将面粉中的羊肉块疏通。 在大平底锅或荷兰烤箱中，将黄油融化，然后将羊肉丁切成褐色。
加入切碎的洋葱，番茄酱和大蒜，然后炒2分钟，如有必要，再加入黄油。
加水或高汤和1茶匙可选盐。 煮沸，撇去上升到表面的所有泡沫，减少热量，将部分覆盖的covered煮1 1/2小时。
加入李子卷，洗净沥干米饭。 重新煮沸，减少热量，小火煮沸，盖上锅盖20分钟，不时搅拌，以防止米饭粘在锅底。 如果汤太浓，请添加更多汤或水。
服务于加热的碗中，并根据需要配上切碎的莳萝装饰。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 东欧
- 家庭晚餐
