Dorling Kindersley /盖蒂图片社
- 总计：60分钟
- 准备时间：20分钟
- 煮40分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 842 | 卡路里 |
| 36克 | 脂肪 |
| 58克 | 碳水化合物 |
| 68克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 842 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪36克 | 46％ |
| 饱和脂肪9g | 47％ |
| 胆固醇190mg | 63％ |
| 钠1274mg | 55％ |
| 总碳水化合物58克 | 21％ |
| 膳食纤维5克 | 17％ |
| 蛋白质68g | |
| 钙110mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是经典的西班牙风格鸡肉和米饭食谱，由鸡肉，大米，藏红花，大蒜以及其他蔬菜和调味料制成。 该食谱是许多拉丁美洲国家/地区的经典菜，在佛罗里达州很受欢迎。
配料
- 1块鸡肉炸鸡（约2 1/2至3磅，切成小块）
- 2茶匙盐（分开）
- 1/2茶匙辣椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 1个红甜椒（切碎）
- 1罐（15盎司）西红柿（切块，沥干）
- 2大瓣大蒜（切碎）
- 1/4茶匙辣椒酱
- 1 1/2杯未煮熟的长粒白米
- 2 1/2杯鸡汤（低钠优先）
- 8条藏红花线
- 1杯冷冻豌豆（解冻）
做到的步骤
收集成分。
在鸡块上撒上1茶匙盐和辣椒粉。
用中火在大煎锅或炒锅中加热油。 加入鸡块和所有面的褐色，总计约10至12分钟。 将鸡肉移至盘子中并放在一边。
将洋葱，红柿子椒和西红柿加入煎锅中。 炒至洋葱半透明。 加入大蒜，再炒1-2分钟。 加入辣椒酱和米饭。 炒约3-5分钟，或直到米饭被脂肪充分包裹为止。
将汤倒入锅中煮沸； 将藏红花线粉碎在混合物上。 将鸡肉块加入米饭。 盖上锅炖约20分钟，或直到米饭变软为止。 偶尔搅拌。
搅拌米饭并加入豌豆。 盖上锅再煮约5分钟。
根据需要用更多的盐或辣酱调味并调整调味料。
搭配绿色沙拉搭配热食即可。
请享用！
食谱标签：
- 白饭
- 进入
- 美国的
- 家庭晚餐
