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- 总计：27分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：17分钟
- 产量：8份（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 122 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 4克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：8份（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 122 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 12％ |
| 饱和脂肪6g | 32％ |
| 胆固醇38mg | 13％ |
| 钠392mg | 17％ |
| 总碳水化合物4克 | 1％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙217mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
羊乳酪具有多种用途。 它可以与许多不同的草药和蔬菜结合使用，但是这种烤羊乳酪食谱既简单又基本。 当您和您的客人在您的嘴中融化时，您可以专注于奶酪的咸味和咸味。 斯卡拉 （Skharas）—希腊语中的发音，发音为 FEH-tah SKHAH-rahs — 与红酒（腮红，白色或红色） 搭配得 很好。 他们也喜欢喝啤酒，而且您可以将ouzo品尝成经典的希腊风味。
确保您使用的羊乳酪是真正的羊乳酪。 真正的交易仅在马其顿，色雷斯，色萨利，希腊中部大陆，伯罗奔尼撒和莱斯沃斯群岛进行。 产于希腊中部和色萨利的风味最强的那些。
在其他地方生产的奶酪没有使用“羊乳酪”这个名称的合法权利。 它们看起来可能相同或相似，但通常会被标记为“羊乳酪状”奶酪，以符合法律限制。 纹理不是真实性的指示。 真正的羊乳酪的范围从有些干燥，易碎到柔软和乳脂状，具体取决于其老化的时间。
配料
- 12盎司羊乳酪（切成1/2英寸的切片）
- 1个西红柿（切碎）
- 1甜椒（切成薄片）
- 1茶匙碎希腊牛至（ rigani ）
做到的步骤
将羊乳酪切片放在一块足够大的铝箔上，以使其包裹而不会过度拥挤。
在奶酪上切碎的西红柿，胡椒片，少量的希腊牛至和几滴橄榄油。 将羊乳酪薄片安全地包裹在箔纸中。
将您的烤架加热至中低档。 将小包放在您喜欢的肉，鱼或蔬菜旁边的烤架上，煮15至17分钟。 当您用手指按时，每片羊乳酪的中间部分都应该柔软。
将羊乳酪，西红柿和胡椒粉放入碗中即可食用。
提示
- 为了获得最佳效果，请在烧烤之前将羊乳酪加热至室温。 胡椒可以是热的或温和的，具体取决于您的口味和喜好。
食谱变化
- 如果您想稍作改动，可以用百里香代替牛至。 羊乳酪包也可以在375 F的烤箱中烤15至20分钟。羊乳酪和番茄番茄酱高汤1分钟，另外，将羊乳酪和烤面包一起食用。 只需在面包的两面涂一点橄榄油，然后烧烤，直到它变得酥脆和烤面包为止。
食谱标签：
- 羊乳酪
- 烤羊奶酪
- 开胃菜
- 希腊语
