云杉/伊莱恩·莱姆
- 总计：2小时45分钟
- 准备时间：15分钟
- 烹饪：2小时30分钟
- 产量：6份（6份）
有些布丁永不过时，永不过时，传统的英国大米布丁就是其中之一。 这个简单的布丁在这些海岸上已经受到人们的欢迎，并且已经消失了很长时间。
如果您已经加热烤箱做饭，做一点烘烤或周日烤肉，那么制作米饭布丁就是那么简单明了。 将大米布丁塞进去煮。
配料
- 1 1/2品脱/ 850毫升全脂牛奶
- 1/2品脱/ 285 mL双重奶油
- 1个香草荚（拆分）
- 4盎司/ 110克短粒（布丁）米
- 1盎司/ 25克细砂糖
- 2条柠檬皮
- 1个肉豆蔻
- 1盎司/ 25克黄油（用少量的油润滑盘子）
做到的步骤
将烤箱预热至300 F / 150 C Gas Mark 2。
在1.25升耐烤箱布丁盘上轻轻涂黄油。
将牛奶和奶油放入锅中。 使用刀背从香草豆荚中刮下种子。 将种子加入锅中搅拌，然后最后加入香草豆荚。 慢慢加热牛奶和奶油，不要煮沸。 牛奶加热完毕后，从火上移开，继续浸泡5分钟。 卸下香草荚。
将米饭和糖撒到黄油馅饼盘中。 将热牛奶倒入并彻底搅拌。 加入柠檬条，再次搅拌。
最后，在顶部磨碎一层厚实的肉豆蔻层。 不要对此害羞，在布丁上面不能有太多的肉豆蔻。
将菜放在烤盘上，小心地放在预热烤箱的中央，烘烤2至2 1/2小时，直到米饭布丁浓稠，乳脂状，肉豆蔻皮厚厚可口。
单独食用或搭配炖水果一起食用-我们建议您煮梨或烤大黄！ 您也可以在上面加一小块自制果酱。
提示
- 成功来自使用全脂牛奶（含脂肪的牛奶）和一点奶油。 如果您正在观察卡路里，则减少至半脱脂牛奶。 但是要注意，它不会像使用全脂那样乳脂状，但味道仍然不错。 即使已将种子刮去，也不要扔掉香草荚。 将它们倒入一盖紧盖的糖罐中。 每次使用过的豆荚时，将其放入罐子中。 豆荚会用香草的甜味来加糖，然后将其用于烘烤，冰淇淋或甜点中。
食谱标签：
- 布丁
- 甜点
- 英国人
- 回到学校
