菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社
- 总计：100分钟
- 准备时间：40分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：24丸子（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 326 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 18克 | 碳水化合物 |
| 23克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：24丸子（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 326 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪7g | 36％ |
| 胆固醇97mg | 32％ |
| 钠672mg | 29％ |
| 总碳水化合物18克 | 7％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质23g | |
| 钙133mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
如果要改变节奏，下一次做肉丸时可以试试羊肉。 在这种简单的配方中，羔羊肉确实可以与中东香料完美搭配。 这些羊肉丸可与米饭，面食或蒸粗麦粉一起食用。
配料
- 对于羊肉丸：
- 1/2杯面包屑
- 1/2杯牛奶
- 1 1/4磅羊肉
- 1个鸡蛋（打）
- 2瓣大蒜（土豆泥）
- 2茶匙迷迭香（切碎的新鲜）
- 1/2茶匙牛至
- 1茶匙黑胡椒
- 1捏辣椒
- 1 1/2茶匙盐（或调味）
- 1汤匙孜然
- 1/2茶匙肉桂
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙番茄酱
- 对于酱：
- 1/4杯薄荷（切碎，新鲜）
- 可选：红辣椒片（调味）
- 1杯牛肉汤
- 3杯番茄酱
做到的步骤
在一个大碗中将面包屑和牛奶混合在一起，静置20分钟。
加入其余的羊肉丸子成分，并用手混合直至混合在一起。
要测试调味料，请煮一小部分羊肉混合物以检查盐和胡椒粉。 用湿手将其切成24个小肉丸，然后将其放在上油的烤盘上。
在预热的450 F烤箱中烘烤15分钟，变成褐色。
转移到一个大锅里，加入酱料。 慢火煮一小时，盖上锅盖。 偶尔搅拌。 品尝并调整调味料。 服务热。
这些美味的羊肉丸子可与一些柠檬蒸粗麦粉一起食用。
食谱标签：
- 番茄
- 羊肉丸
- 开胃菜
- 美国的
