简单的羊肉丸食谱

菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社

• 总计：100分钟
• 准备时间：40分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：24丸子（8份）

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营养指南（每份）
326	卡路里
18克	脂肪
18克	碳水化合物
23克	蛋白

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营养成分
份：24丸子（8份）
每份的量
卡路里	326
每日价值百分比*
总脂肪18g	23％
饱和脂肪7g	36％
胆固醇97mg	32％
钠672mg	29％
总碳水化合物18克	7％
膳食纤维3g	9％
蛋白质23g
钙133mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

如果要改变节奏，下一次做肉丸时可以试试羊肉。 在这种简单的配方中，羔羊肉确实可以与中东香料完美搭配。 这些羊肉丸可与米饭，面食或蒸粗麦粉一起食用。

配料

• 对于羊肉丸：
• 1/2杯面包屑
• 1/2杯牛奶
• 1 1/4磅羊肉
• 1个鸡蛋（打）
• 2瓣大蒜（土豆泥）
• 2茶匙迷迭香（切碎的新鲜）
• 1/2茶匙牛至
• 1茶匙黑胡椒
• 1捏辣椒
• 1 1/2茶匙盐（或调味）
• 1汤匙孜然
• 1/2茶匙肉桂
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙番茄酱
• 对于酱：
• 1/4杯薄荷（切碎，新鲜）
• 可选：红辣椒片（调味）
• 1杯牛肉汤
• 3杯番茄酱

做到的步骤

在一个大碗中将面包屑和牛奶混合在一起，静置20分钟。

加入其余的羊肉丸子成分，并用手混合直至混合在一起。

要测试调味料，请煮一小部分羊肉混合物以检查盐和胡椒粉。 用湿手将其切成24个小肉丸，然后将其放在上油的烤盘上。

在预热的450 F烤箱中烘烤15分钟，变成褐色。

转移到一个大锅里，加入酱料。 慢火煮一小时，盖上锅盖。 偶尔搅拌。 品尝并调整调味料。 服务热。

这些美味的羊肉丸子可与一些柠檬蒸粗麦粉一起食用。

食谱标签：

• 番茄
• 羊肉丸
• 开胃菜
• 美国的

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