云杉
- 总计：65分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 296 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 296 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 22％ |
| 饱和脂肪10g | 48％ |
| 胆固醇188mg | 63％ |
| 钠137mg | 6％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙113mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
几乎没有人不喜欢优质的布丁。 它是使英国布丁羡慕不已的甜点之一，已有数百年历史。 按照这种配方，牛奶，奶油和鸡蛋浸泡过的面包在烤箱中仅需40分钟即可转化为轻薄的蛋奶布丁。
这些甜点的最好的事情之一是，它是用完剩的白面包的绝妙方法，这使它成为一种非常经济的烹饪方法。
同样的食谱也可以用意大利潘妮托妮，羊角面包，奶油蛋卷，黑面包，甚至是十字面包制成。 实际上，除了沉重的黑面包以外，任何面包都可以根据您的口味进行调整。 无论使用哪种方法，方法都是相同的。
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配料
- 2盎司/ 55克黄油（在室温下）
- 10片面包（软白色或棕色，斜切）
- 1/2杯/ 55克金色葡萄干（或苏丹娜）
- 1/4茶匙肉豆蔻（新鲜切碎）
- 1/4茶匙肉桂
- 1 1/2杯/ 350毫升牛奶
- 1/4杯/ 50毫升浓奶油
- 2个大鸡蛋（散养）
- 4汤匙白糖
- 1茶匙香草精（见下文变化）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱加热到355 F / 180C。在1夸脱/ 1升的盘子中加一点黄油。
云杉
将剩余的黄油涂在每个面包三角形的一侧。
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用面包的重叠三角形覆盖盘子的底部，黄油朝上。 在面包上均匀撒上一半的金色葡萄干/葡萄干，然后再撒上少许肉豆蔻和肉桂。 再重复一次该层，或者直到盘子装满为止，然后将葡萄干放在最上面。
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在平底锅中，轻轻加热牛奶和奶油，但不要煮沸。 搁置。
云杉
在一个中等大小的耐热碗中，将鸡蛋与3汤匙的糖和香草精一起打成鸡蛋，直至变淡，通风且呈浅色。
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慢慢地将温暖的（不热的）牛奶倒在鸡蛋上，不断搅拌，直到加入所有牛奶。
云杉
将鸡蛋混合物缓慢均匀地倒在面包上，直到加入所有液体。 轻轻将面包压入液体中。 将剩余的一汤匙糖撒在表面上，静置30分钟。
30分钟后，将布丁放在热烤箱中烘烤40至45分钟，或者直到表面变成金黄色，布丁上升良好并且将鸡蛋凝固。
云杉
服务热，享受！
小费
- 面包黄油布丁在热烤箱中重新加热，并用铝箔覆盖。 它也很凉爽，切成大块，非常适合午餐盒。
变异
- 使用香草豆代替提取物，方法是将其切开并刮去种子。 在加热之前，将种子添加到牛奶和奶油中。 让牛奶浸泡5分钟，然后将牛奶过滤在搅拌好的鸡蛋上。
食谱标签：
- 面包
- 面包黄油布丁
- 甜点
- 英国人
