Dirty Hornitini使用经典脏马提尼风格的reposado龙舌兰酒。 Bill Boch /摄影库/ Getty图片
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
关于肮脏的霍尼蒂尼，有很多事情可以享受。 首先，这个名字很有趣-在创造这个特殊配方的品牌Hornitos Tequila上玩。 然后，有龙舌兰酒与橄榄盐水混合的有趣风味。 它与杜松子酒相似，但又足够吸引人。
基本上，这是龙舌兰酒和肮脏的马提尼酒的转折，而reposado将是与橄榄味搭配的最佳龙舌兰酒。 将它慢慢倒入橄榄汁，倒入少量直到找到适合自己口味的完美倒汁也是明智的。
配料
- 2盎司龙舌兰酒（Hornitos Reposado龙舌兰酒）
- 1盎司干苦艾酒
- 1 / 2–1盎司橄榄汁（或橄榄盐水，调味）
- Dash Angostura苦橙汁
- 装饰：绿橄榄
做到的步骤
收集成分。
将配料倒入装有冰的鸡尾酒搅拌器中。
好好搅拌
过滤成鸡尾酒杯。
在鸡尾酒精选上装饰一枚橄榄。
服务并享受！
提示
- 最初，Hornitos建议使用1 1/2盎司的橄榄汁。 那是 很多 橄榄的调味料，尤其是考虑到杜松子酒通常仅使用1/4到1/2盎司。 从较小的倾倒开始，然后根据需要添加更多。 您可能还需要用不同的龙舌兰进行调整。虽然苦味在马提尼酒中通常是可选的，但在此食谱中这是必不可少的。 橙色的苦味增加了将陈年的龙舌兰酒和橄榄味融合在一起的需要的味道。 它主要由液体制成，因此搅拌将是首选的混合方法。 但是，您可能会喜欢它的摇动，因为额外的搅动会更多地打破冰块并软化味道。
食谱变化
- 橄榄盐水和橄榄汁之间有区别，尽管名称经常互换使用。 与其从一罐橄榄中倒入盐水，不如试试这款鸡尾酒和专用的橄榄汁。 Dirty Sue，Filthy Olive和Stirrings等品牌专门为肮脏的马提尼酒制作果汁。您也可以探索不同类型的龙舌兰酒。 布兰科（或银）龙舌兰酒的味道对于某些口味来说可能太透明了，但是值得一试。 如果换种方式，您会发现额外的橡木味añejo龙舌兰酒可以很好地对抗橄榄味。 确保这是一个高级品牌，但是在此食谱中，额外的烟熏感可能非常有趣。
肮脏的Hornitini有多强？
像大多数马提尼酒一样，肮脏的霍尼提尼酒是一种非常浓烈的鸡尾酒，这就是为什么它的含量不到4盎司。 用80磅龙舌兰酒和1/2盎司橄榄汁制成时，您可以预期其酒精含量约为24％ABV（48磅）。 橄榄确实使强度大大降低。 相比之下，干杜松子酒马提尼酒约为62盎司。
食谱标签：
- 龙舌兰酒鸡尾酒
- 美国的
- 派对
- 饮料
