云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 596 | 卡路里 |
| 24克 | 脂肪 |
| 78克 | 碳水化合物 |
| 20克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 596 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪24克 | 30％ |
| 饱和脂肪8g | 41％ |
| 胆固醇226mg | 75％ |
| 钠1115mg | 48％ |
| 总碳水化合物78克 | 29％ |
| 膳食纤维9克 | 33％ |
| 蛋白质20克 | |
| 钙204mg | 16％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
此食谱可制作美味，可在口中融化的荞麦煎饼，且不含乳制品和麸质。 它们确实包含鸡蛋，因为鸡蛋不是乳制品，可以由乳-卵素食主义者食用，但不会被认为是素食主义者。
如果您从未使用椰子油在您的薄煎饼上打底，那么这是一个很好的煎饼。 椰子油的味道醇厚，以最奇妙的方式彰显甜荞麦的味道，尤其是细雨下的纯枫糖浆。
像其他薄煎饼一样，有无数种方法来装饰它们。 将新鲜的香蕉切成薄片，然后将它们添加到您的烤饼中，或者添加浆果，培根（或纯素食培根替代品），椰丝，坚果或不含乳制品的巧克力片的任何组合，以进行调味。
配料
- 1 1/2杯荞麦粉（有机）
- 1/2杯无麸质面粉（通用）
- 2茶匙小苏打
- 可选：1/8茶匙肉桂粉
- 1茶匙盐
- 2杯椰子奶（或杏仁奶，豆浆或您选择的另一种无乳牛奶）
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 2汤匙枫糖浆
- 2汤匙橄榄油（特级初榨，如果有的话，冷榨）
- 1/2茶匙香草精（确保纯净；仿制品种可能含有面筋）
- 1至2汤匙椰子油（纯正，用于烹饪和食用）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个中等大小的搅拌碗中，将荞麦粉，通用无麸质面粉，小苏打，可选的肉桂粉和海盐混合在一起。 搁置。
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在另一个碗中，将椰奶，打蛋，枫糖浆，橄榄油和纯香草精搅拌在一起。
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将湿的成分加入干锅中，搅拌直至基本光滑（有些团块可以）。 让面糊静置10至15分钟，以使荞麦略微吸收液体（不要跳过此步骤；与匆忙完成操作相比，它会产生更轻，更蓬松的煎饼）。
云杉
用椰子油给煎锅或平底锅上油，然后用中火加热。 将面糊一次加入约1/4杯，放入热锅中，每面煮1至2分钟，当一侧表面上出现小气泡时，用刮铲翻转。
云杉
当两面都浅褐色时将其取下。
云杉
继续执行此操作，直到用完所有面糊。 用纸巾或干净的厨房毛巾盖住薄煎饼，以在剩下的时候保持它们的温暖。
云杉
立即将煎饼与额外的椰子油和纯枫糖浆一起食用。 请享用。
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小费
- 与针对饮食有限制或过敏的人使用的任何食谱一样，请确保阅读所有成分上的标签，以确保没有适用于您的乳制品成分或其他过敏原。
食谱标签：
- 无麸质早餐
- 早餐
- 美国的
- 复活节
