露·罗伯逊/摄影库/盖蒂图片社
- 总计：9小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：9小时
- 产量：服务6
将Cajun调味料添加到锅中烤是改变经典食谱的好主意。 如果在您所在的地区找不到Cajun调味料，请制作克里奥尔风味的调味料，并备有此食谱以及更多其他产品。 这个简单的五种成分配方非常适合任何寒冷的冬季。
对于最好的锅烤，慢炖锅确实是最好的。 潮湿的热量和漫长的烹饪时间将坚硬的肉块变成了充满风味的超嫩湿润的牛肉块。
搭配凉爽的绿色沙拉搭配蘑菇和葡萄番茄，再淋上乳脂状的牧场调味料，佐以这份食谱，或者制作梨子和蔬菜沙拉，与这种辛辣的食谱形成甜蜜的对比。 提供一杯红酒，加入一些烤大蒜面包，您便可以当国王用餐。
配料
- 1（2到3磅）无骨牛肉卡盘烤
- 1汤匙印第安调味料
- 1根切碎的洋葱
- 1（14盎司）可以不加大蒜地切成小块的西红柿和大蒜
- 1/2至1茶匙塔巴斯科州调味酱
- 1/8茶匙胡椒粉
做到的步骤
将Cajun调味料撒在烤架上，然后擦至涂层好。 将涂有涂层的牛肉放入4至6夸脱的慢炖锅中，然后放入洋葱。
在一个小碗中，将西红柿和其汁液，辣椒酱和胡椒粉混合。 将此混合物倒在蔬菜和烤肉上。
盖上锅盖，低调煮8到10个小时，或者直到牛肉变嫩为止。 从慢炖锅中取出牛肉，放在盘子上。
使用开槽的汤匙，从慢炖锅中取出洋葱和西红柿，然后将汤匙放在牛肉上。 服务与缸中的液体。
食谱标签：
- 番茄
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- 卡琼
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