戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：7小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：7小时
- 产量：6至8份
这种容易做的锅白菜汤清淡可口。 汤中盛满蔬菜，包括白菜，西葫芦，胡萝卜和菠菜。 这是一个健康的选择，您经常会看到类似的食谱，称为排毒汤。 它可能是暴饮暴食和过度放纵季节的解药。 您可以将其用于便餐或入门课程，甚至还可以冷冻部分。
这是一种无肉的汤，但是是用法式洋葱汤制成的，这种汤有牛肉汤底。 如果您喜欢素食汤，请用蔬菜汤和切碎的洋葱或切碎的洋葱末代替法式洋葱汤。 对于无麸质汤，请确保您选择的法式洋葱汤不含麸质。
你可以在这汤上做很多变化。 这是用尽您在农贸市场上购买的“理想蔬菜”的一种好方法，但是在冰箱中的可用期即将结束时。 这也与您花园中过多的西葫芦有关。
配料
- 1磅白菜（一半中等大小的白菜头，切碎）
- 3小西葫芦（切丁）
- 1大瓣大蒜（切碎和切碎）
- 1/4茶匙罗勒（干叶）
- 1/2茶匙黑胡椒粉（新鲜研磨）
- 犹太盐，调味
- 12盎司V-8蔬菜汁
- 2汤匙番茄酱
- 1罐（10.5盎司）法式洋葱汤（浓缩，未稀释）
- 1至2杯菠菜（切碎的新鲜或冷冻菠菜或甜菜）
- 1/2杯胡萝卜（切成薄片）
做到的步骤
收集成分。
将白菜切碎，放入慢炖锅中。 加入切成丁的西葫芦，大蒜，罗勒，胡椒粉，犹太盐，蔬菜汁，番茄酱，浓缩汤，菠菜和胡萝卜。 搅拌混合。
盖上锅盖并煮低约7至9个小时，或直到蔬菜变软为止。 或在HIGH上煮约4至5个小时。 如果烹饪较高，请检查汤并根据需要添加一些蔬菜汤，牛肉汤或水。
服务热，享受。
如果需要，可以用切碎的奶酪，玉米粉圆饼片，培根碎或一小块酸奶油点缀，然后将汤和新鲜出炉的玉米面包或硬皮面包一起食用。
将剩余的汤存放在冰箱中，并在三到四天内享用。 您也可以冻结各个部分以重新加热并稍后享用。 在容器上贴上日期和内容标签，并在三到四个月内享受最佳质量。 您可以简单地用微波炉加热汤。
提示和变化
这种汤的美丽在于您可以根据自己的口味和所提供的内容来进行多种更改。 试试这些：
用一罐（沥干）黑豆，斑豆或优质北豆在汤中添加素食蛋白。
将约1磅的碎牛肉煮成褐色，然后将其加入蔬菜汤中。
在汤中加入约1至2杯切成丁的煮熟的鸡肉，大约30至60分钟。
在汤煮约1或2个小时之前，在汤中加入1磅切成薄片的熏制烟熏香肠。
用浓缩牛肉汤或双倍强度蔬菜汤代替浓缩法式洋葱汤。 如果需要，加入切碎的洋葱或切碎的洋葱。
在汤混合物中加入1/2杯芹菜切成薄片。
在平汤，炖汤或辣椒汤中加1罐（14.5盎司）切成丁的番茄。
加入切碎的羽衣甘蓝而不是菠菜。
食谱标签：
- 番茄
- 白菜缸汤
- 午餐
- 美国的
