戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：6小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：6小时
- 产量：1锅（6至8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 292 | 卡路里 |
| 5克 | 脂肪 |
| 44克 | 碳水化合物 |
| 20克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1锅（6至8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 292 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪5克 | 6％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇25mg | 8％ |
| 钠168mg | 7％ |
| 总碳水化合物44克 | 16％ |
| 膳食纤维11克 | 40％ |
| 蛋白质20克 | |
| 钙127mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些慢煮豆是下雪的周末晚餐的绝佳选择。 豆在慢速烤箱中与盐猪肉或培根和红糖一起烘烤。 一些番茄酱增加了豆的味道。
与热狗一起食用，或将其添加到拉猪肉菜单中。 烤豆可以很好地冷冻。 如果您做得太多，请将剩菜剩饭放在密闭的容器中冷冻一天。
配料
- 1磅海军豆干或黄眼
- 6杯水
- 1杯切碎的洋葱
- 1/2磅盐猪肉（切成1/2英寸的立方体）
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1/2茶匙芥末干
- 1汤匙浅红糖（包装）
- 1/2杯番茄酱
做到的步骤
冲洗豆子并捡起，丢弃不完美的豆子和任何小石头或污垢； 排水。 在一个中号锅中用水将豆子盖上； 煮滚。 煮2分钟。 盖上豆子静置1小时。
根据需要添加更多的水来覆盖豆子。 用中火煮沸。 降低热量，盖上锅盖，慢火煮约1小时，或直至变软。
排干豆，保留液体。 将一半的豆子放入砂锅或豆锅中； 撒上一半的洋葱。 加入盐切成丁的猪肉，剩余的豆子和剩余的切碎的洋葱。
在碗或量杯中，将盐，胡椒粉，芥末酱，红糖和1/2杯豆类烹饪液体混合在一起。 加入番茄酱和另外1杯烹饪液。 倒在豆子上。 加入足够的水盖住豆子。
盖好盘子，在275 F下烘烤约6个小时，或者直到豆子达到所需的稠度为止。
在烘烤的最后25分钟内取下盖子。
你可能还喜欢
瓦罐锅豆和牛肉
最佳54一锅饭食谱
食谱标签：
- 豆子
- 小菜
- 美国的
- 野炊
