椰子奶油玉米。 照片©Molly Watson
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 491 | 卡路里 |
| 27克 | 脂肪 |
| 64克 | 碳水化合物 |
| 11克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 491 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪27g | 35％ |
| 饱和脂肪22g | 111％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠75mg | 3％ |
| 总碳水化合物64克 | 23％ |
| 膳食纤维8g | 28％ |
| 蛋白质11g | |
| 钙101mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
用椰奶代替奶油酱可以使自制奶油玉米变得既快捷又容易。 扔掉一罐奶油玉米，然后拿一罐椰奶！
注意：使用“清淡”椰子奶可能很诱人，但要知道它凝结在您身上的机会呈指数增长。
配料
- 1罐（14.5盎司）椰奶
- 1瓣大蒜
- 1根柠檬草
- 1墨西哥辣椒
- 1英寸姜片
- 四耳甜玉米
- 短划线海盐调味
- 可选装饰：细香葱
做到的步骤
将椰奶放在中火锅中，用小火加热。 加热时，将大蒜去皮，将柠檬草茎切成3英寸的碎片，将所有东西轻轻压碎，然后将其加入椰奶中。 将智利切成厚环； 将生姜去皮，切碎或磨碎，然后加入。 增加热量以保持轻微的沸腾，直到20至30分钟变味。
同时，将玉米去皮，将果仁切成一个大碗，然后用大孔刨丝器将玉米棒中剩余的汁和果仁磨碎。
捞出并丢弃椰奶中的蒜瓣，柠檬草和辣椒片。
加入玉米，搅拌均匀。 煮一遍又一遍，直到玉米煮熟调味5至10分钟，具体取决于您喜欢玉米的方式。
同时，切碎细香葱（如果使用）。
如果喜欢，可加些盐调味并用细香葱装饰。
食谱标签：
- 胡椒
- 小菜
- 美国的
- 家庭晚餐
