经典鸡蛋沙拉食谱

Sheri L Giblin /摄影库/盖蒂图片社

• 总计：25分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：2杯（4份）

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营养指南（每份）
152	卡路里
12克	脂肪
2克	碳水化合物
8克	蛋白

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营养成分
份：2杯（4份）
每份的量
卡路里	152
每日价值百分比*
总脂肪12克	16％
饱和脂肪3g	15％
胆固醇230mg	77％
钠309mg	13％
总碳水化合物2克	1％
膳食纤维0克	2％
蛋白质8克
钙53mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

鸡蛋沙拉长期以来一直是我们最喜欢的三明治馅料之一。 有时我们添加刺山柑，切碎的莳萝泡菜，切碎的芹菜或切碎的青椒或红椒。 我们喜欢全麦，白面包，以及我们最喜欢的羊角面包。 我们会根据季节和心情来制作带有或不带有番茄和生菜的三明治。 无论您喜欢什么，它都是好东西。

配料

• 6个大鸡蛋
• 2至3汤匙蛋黄酱（取决于您的偏好）
• 1汤匙芥末酱
• 可选：1汤匙莳萝（切碎；推荐）
• 1/2小柠檬（榨汁；约1茶匙）
• 1捏辣椒
• 盐（调味）
• 白胡椒粉（调味）
• 可选：2茶匙刺山柑
• 可选：2茶匙莳萝泡菜（切碎）
• 可选：2茶匙甜椒（红色或绿色，切碎）
• 可选：2茶匙芹菜（切碎）

做到的步骤

煮鸡蛋（完美的煮鸡蛋）。

切碎鸡蛋并将其放入一个小的搅拌碗中。 加入蛋黄酱，芥末酱，莳萝，柠檬汁，辣椒，盐和白胡椒。 用电动搅拌机拌匀。

品尝并调整调味料

加入任何可选成分。

冷藏一个小时左右，然后上菜。

小费

• 如果添加莳萝，请不要添加泡菜，反之亦然。 刺山柑搭配莳萝，芹菜和红柿子椒都很好-但对绿柿子或泡菜则不太好。 绿铃铛适合莳萝和芹菜。

食谱标签：

• 胡椒
• 经典鸡蛋沙拉
• 午餐
• 英国人

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