地壳变化的樱桃奶油芝士派食谱

史蒂夫·麦克斯维尼（Steve Mcsweeny）/盖蒂图片社

• 总计：60分钟
• 准备时间：20分钟
• 煮40分钟
• 产量：8至12份

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营养指南（每份）
418	卡路里
29克	脂肪
34克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
份：8至12份
每份的量
卡路里	418
每日价值百分比*
总脂肪29克	38％
饱和脂肪16g	81％
胆固醇151mg	50％
钠206mg	9％
总碳水化合物34g	12％
膳食纤维1g	5％
蛋白质7克
钙94mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

我们的奶油芝士蛋糕是由全麦薄脆饼干皮，柔软的奶油馅料和容易的樱桃派馅料制成的。 这款芝士蛋糕既美丽又喜庆，非常适合家庭庆祝餐，婴儿洗澡或下午茶或咖啡休息时间。 使用蓝莓或草莓作为浇头，并用新鲜水果，坚果和/或鲜奶油进行装饰。

芝士蛋糕是美国人的挚爱，这个版本将在一小时内准备就绪。 因此，如果您需要快速而decade废的食谱来招待客人，那么如果您从未做过芝士蛋糕，这是一个简单的开始。 查看下面的变体，以获取有关如何添加其他口味或装饰的更多想法。

配料

• 对于地壳 ：
• 1 1/2杯全麦饼干屑（约15个全麦饼干）
• 1/3杯糖
• 6汤匙黄油（融化）
• 对于填充 ：
• 2个大鸡蛋
• 1/2杯糖
• 2茶匙香草精
• 1 1/2杯酸奶油
• 16盎司奶油干酪（软化并切成块）
• 2汤匙黄油（融化）
• 对于摘心 ：
• 21盎司樱桃派馅料
• 可选：鲜奶油

做到的步骤

准备外壳

将烤箱预热至400F。

在一个中等大小的碗中，将全麦饼干屑，1/3杯砂糖和6汤匙融化的黄油混合在一起，直至充分混合。 或者，将全麦饼干，黄油和糖放入食品加工机中，混合直至混合。

将面包屑压入9英寸的平底锅中。

在预热的烤箱中烤面包皮6分钟。

填充之前，移至架子并完全冷却外壳。

将烤箱温度降低到325F。

准备填充

在搅拌碗中，用电动搅拌器将鸡蛋，1/2杯砂糖，香草和酸奶油打在一起。

逐渐加入软化的奶油干酪，打得很好。

搅打融化的黄油。

将奶酪馅料混合物倒入已准备并冷却的全麦薄脆饼干皮中。

在325 F下烘烤35分钟，或直到填充物位于中间。 随着冷却，填充物将变硬。

冷却至少40分钟，然后再加入樱桃馅。 放进冰箱前，将其彻底冷却。

如果使用，请用鲜奶油装饰。

请享用！

替代皮

• 椒盐脆饼皮 ：将2杯磨碎的小椒盐脆饼或椒盐脆饼条与1/4杯包装的红糖和3/4杯融化的黄油或人造黄油混合。 将面包屑混合物压入略有黄油的9英寸饼形板的底部和侧面。 在350 F下烘烤约10分钟。 倒入馅料之前，从烤箱中取出并在架子上冷却。 曲奇外皮 ：将1 1/2杯磨碎的香草薄饼或类似的曲奇面包屑与2汤匙砂糖和5汤匙融化黄油混合。 充分混合，然后压入9英寸饼形板的底部和侧面。 在350 F下烘烤8至10分钟。 倒入馅料之前，从烤箱中取出并在架子上冷却。 巧克力外壳 ：去除25块巧克力三明治饼干的奶油，并用4汤匙黄油加工这些饼干。 将面包屑混合物压入略有黄油的9英寸饼形板的底部和侧面。 在350 F下烘烤8至10分钟。

简易装饰

• 一旦在芝士蛋糕上放上打顶，就制成奶油玫瑰花形蛋糕，并在每个玫瑰花形蛋糕上放一个酒浸樱桃。 如果使用蓝莓馅料，则在每个玫瑰花结上放一个蓝莓和薄荷叶，如果使用草莓馅料，在每个玫瑰花结上放一个草莓和薄荷叶的一半。 ，并在每个玫瑰花结上添加巧克力片。 或者，在芝士蛋糕上加1/2杯巧克力屑，或在巧克力酱中淋上鲜奶油。如果您不想使用新鲜水果，可在每个玫瑰花结上放一个完整去皮的杏仁，或在整个开心果上放些颜色。

食谱标签：

• 樱桃
• 甜点
• 美国区域
• 烘烤

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！