鸡蛋面包层用蘑菇，胡椒。 ©Miri Rotkovitz
- 总计：75分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：55分钟
- 站立时间：15分钟
- 产量：服务4至6
这是个用剩的鸡蛋面包的绝妙方法，这种鸡蛋面包层配蘑菇，胡椒和芦笋，可制成美味的早午餐或深夜晚餐。 如果您要招待人群，则可以将食谱加倍，然后在13英寸x 9英寸的烤盘中烘烤。
用餐：这个咸味佳肴非常适合您渴望在晚餐时享用早餐。 搭配简单的长叶莴苣沙拉，晒干的番茄和山核桃和一杯酒。
配料
- 1磅鸡蛋面包（切成1英寸的立方体；约8至9杯）
- 1汤匙黄油（加上额外的油来烘烤盘子）
- 1汤匙特级初榨橄榄油（再加毛毛雨）
- 3大瓣大蒜（捣碎，去皮并切碎）
- 10盎司克里米尼蘑菇（清洗，去茎，切成一半，切成楔形）
- 1个大红灯笼椒（切碎和切碎）
- 12根芦笋长矛（切碎并切成1/4英寸的碎片）
- 盐调味
- 黑胡椒调味
- 6个大鸡蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2茶匙盐
- 1 1/2杯芝士（切碎）
- 5盎司草本山羊奶酪
做到的步骤
- 蘑菇
- 早餐
- 犹太洁食
- 回到学校
将烤箱预热至350F。在8“ x 8”的烤盘或2夸脱的陶瓷焗烤盘上涂大量黄油。 将鸡蛋面包块放在一个大碗中，放在一边。
在厨师的平底锅或大煎锅中，用中火加热1汤匙黄油和1汤匙橄榄油。
当黄油融化并开始起泡沫时，加入大蒜并炒30秒钟。
加入蘑菇并煮熟，经常搅拌约5分钟，或直到蘑菇释放出汁液并变软。
加入红辣椒和芦笋，再煮5分钟，经常搅拌，直到锅中的大部分液体煮熟为止。
加入盐和黑胡椒调味。
从火上移开并放在一旁。
在一个大碗中，将鸡蛋，牛奶和1/2茶匙盐搅拌均匀。
将鸡蛋混合物倒在鸡蛋面包块上。
轻轻地将鸡蛋面包折叠到蛋ust中，使所有立方体都饱和。
静置15分钟，以便鸡蛋面包可以吸收鸡蛋混合物。
将一半的鸡蛋面包倒入准备好的烤盘中，并用抹刀抹平以覆盖盘底。
在上面放上蔬菜，将它们摊开均匀地覆盖在面包上。
撒上一半的芝士碎。 将一半的山羊奶酪碎成盘。
将其余的鸡蛋面包块放在上面，将它们摊开到盘子的边缘。 剩下的马苏里拉奶酪和山羊奶酪均匀地放在上面。 淋上橄榄油。
将层在预热的烤箱中烘烤40至45分钟，或直到其膨化成金黄色，然后将插入中心的测试仪弄干净。 请享用！
食谱标签：
