自制编织白面包食谱

StockFood-伊恩·贝切洛（Ian Batchelor）/盖蒂图片社

• 总计：3小时10分钟
• 准备时间：2小时30分钟
• 煮40分钟
• 产量：2条（14份）

9个评分添加评论

营养指南（每份）
64	卡路里
4克	脂肪
6克	碳水化合物
1克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：2条（14份）
每份的量
卡路里	64
每日价值百分比*
总脂肪4克	5％
饱和脂肪2g	11％
胆固醇9mg	3％
钠268mg	12％
总碳水化合物6克	2％
膳食纤维1g	3％
蛋白质1克
钙17mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

寻找适合搭配汤或意大利面的面包吗？ 制作这种编织的白面包，可在亲密的晚餐场所和家庭聚会中使用。

配料

• 1 1/2杯水，室温
• 1汤匙 或2包（1/2盎司）活性干酵母
• 1/4杯软黄油或起酥油
• 1汤匙 糖
• 1茶匙 盐
• 4杯面包粉

做到的步骤

在一个大碗中，将室温下的水和酵母混合在一起。 加入黄油，糖和盐。 搅拌。 加入3杯面包粉，并充分混合。 加入足够的剩余面包粉，使面团沿着汤匙围绕碗。

将面团倒在轻度面粉的表面上，揉捏10分钟，根据需要添加更多的面粉，直到面团变硬且光滑为止。 将面团放在中油的碗中。 将面团倒入碗中，使顶部也略有油脂。 用干净的布或保鲜膜盖上盖子，使其在温暖，无风的地方升起1小时。

压下面团。 将面团倒在一个轻粉的板上或表面上，然后揉捏气泡约5分钟。 将面团分成6等份。 放置3件。 将剩余的3块面团摊开在双手之间，切成3条，长约12英寸。 线在面粉板上并排放置。

编织带从中心开始一直延伸到末端，然后将底端捏在一起。 从中心到末端编织面包的另一侧，然后将末端捏在一起。

将编织的面包放在涂了油脂的烤盘上，然后重复编织剩余3块面团的步骤。 用厨房毛巾或保鲜膜盖住面包，使其升起30分钟，或直到其大小翻倍。

将面包在350华氏度下烘烤40分钟，或直到面包顶部变成金黄色并且轻拍顶部时面包听起来是空心的。 从烤盘上取下面包，然后放在架子上冷却。

小费

• 面包粉的面筋含量比通用面粉高。 这意味着用面包粉制成的面包将比用通用面粉制成的面包高。 您可以通过在配方中使用的每杯通用面粉中添加1茶匙和1/2茶匙面筋来制作自己的面包粉。

食谱标签：

• 酵母面包
• 编织面包
• 小菜
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！