Jekaterina Nikitina /片刻/盖蒂图片社
- 总计：10分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：1至2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 327 | 卡路里 |
| 28克 | 脂肪 |
| 17克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1至2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 327 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪28克 | 36％ |
| 饱和脂肪4克 | 19％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠296mg | 13％ |
| 总碳水化合物17克 | 6％ |
| 膳食纤维2g | 8％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙29mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种流行的加泰罗尼亚小吃（也称为Pa ambTomàquet）易于制作，只需要一些基本成分。 在此版本中，我们使用成熟的西红柿和大蒜制成酱汁，与传统食谱略有不同。 这是一种快速简单的食谱，丰富多彩，可作为早餐，或者作为中午或晚上的小吃。 将其与啤酒或葡萄酒，橄榄和奶酪片搭配以使菜圆整。
配料
- 10英寸长棍面包
- 2个多汁，成熟的西红柿（去皮）
- 1瓣大蒜
- 3至4汤匙特级初榨橄榄油
- 盐调味
做到的步骤
沿长度方向将法式面包切成小块，并在烤鸡下或烤箱中烤切成薄片。 如果没有短棍法棍，只需将标准尺寸的法棍切成10英寸长即可。
将西红柿去皮，放在食品加工机中。
将大蒜丁香去皮，放在食品加工机中，并放入西红柿。 直到西红柿和大蒜被压碎并充分混合为止。 将番茄混合物倒入一个小碗中即可食用。
在面包的烤面上淋上橄榄油。 在上面撒些盐。 将西红柿混合物勺在面包上并均匀地铺开。
小费
为了轻松去皮，请在一个小锅中将约2杯水烧开。 用开槽的汤匙或钳子将每个番茄浸入沸水中约30秒钟，然后取出。 放在一碗冷水中。 从水中取出-果皮应该容易擦掉。
食谱标签：
- 番茄
- 开胃菜
- 西班牙文
- 夏天
