戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 475 | 卡路里 |
| 28克 | 脂肪 |
| 40克 | 碳水化合物 |
| 17克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 475 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪28克 | 36％ |
| 饱和脂肪15g | 76％ |
| 胆固醇73mg | 24％ |
| 钠808mg | 35％ |
| 总碳水化合物40克 | 15％ |
| 膳食纤维5克 | 19％ |
| 蛋白质17g | |
| 钙507mg | 39％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
简单的切达干酪酱会使这些切成薄片的煮熟的胡萝卜格外特别。 将它们与周日晚餐或假日大餐一起食用。 新鲜的面包屑使砂锅看起来不错，也很脆，但法式炸洋葱圈也可以做得很好。
配料
- 1 1/2磅胡萝卜（去皮并切成薄片，约5杯1/4英寸的切片）
- 1杯水
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙黄油
- 2汤匙通用面粉
- 1杯牛奶
- 1杯切达干酪（锋利，切丝）
- 1捏芥末
- 盐调味
- 黑胡椒调味
- 对于摘心：
- 1杯面包屑（新鲜和柔软）
- 2汤匙黄油（融化）
做到的步骤
将烤箱加热到350F。在1 1/2至2夸脱的烤盘上轻轻涂黄油。
将切成薄片的胡萝卜，水和盐放在平底锅中，用中高温加热。 煮滚。 覆盖并降低热量至中低水平； 慢火煮约20分钟。 沥干水分，放在一旁。
在中火中将2汤匙黄油在平底锅中融化。 加入通用面粉。 煮沸，搅拌2分钟，直到气泡和光滑。 加入牛奶，不断搅拌。 煮，不断搅拌直到酱变稠。 加入切达干酪丝和芥末末。 品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。 将酱汁与胡萝卜和汤匙轻轻地混合到准备好的烤盘中。
在一个小碗里，将新鲜的面包屑和两汤匙融化的黄油一起扔。 将面包屑均匀撒在胡萝卜混合物上。
将砂锅在375 F下烘烤20至25分钟，或直至混合物起泡并且馅料略带褐色。 要使打顶更多，请将烤箱设置烤至一两分钟。
食谱标签：
- 切达
- 小菜
- 南部的
- 圣诞
