加勒比尤卡（木薯）大饼配方

Meng He / Flickr / CC By 2.0

• 总计：25分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：4-8份

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营养指南（每份）
91	卡路里
0克	脂肪
22克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：4-8份
每份的量
卡路里	91
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠45mg	2％
总碳水化合物22克	8％
膳食纤维1g	4％
蛋白质1克
钙9mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

以下是制作被称为 casabe的 加勒比木薯大面包的传统配方和方法。

这个简单的食谱只需要两种成分-木薯和盐。 看起来似乎很简单，但是掌握该技术可能需要实践。 此食谱的替代版本确实包括奶酪。

配料

• 1磅木薯（尤卡根）
• 盐调味

做到的步骤

洗净去皮尤卡（木薯）。

用刨丝器，用最细的部分磨碎尤卡。

用粗棉布或干净的棉毛巾挤碎木薯，以除去尽可能多的水分并丢弃液体。

将盐加到yuca混合物中，搅拌均匀。 散开任何肿块。

将切碎的尤卡分成相等的部分，放在一边。 取决于您想要的小睡房多大； 我建议4至10等分。

加热煎锅（铸铁煎锅效果很好）。 不要添加任何油。

当锅热时，在锅中间放一些碎的尤卡。

用抹刀或勺子将其摊成薄的圆形蛋糕。

煮至底部呈金黄色，然后翻转并煮至另一面直到呈金黄色。

您可以将casabe取暖，也可以使其冷却储存。 冷却的小锅很难像饼干一样。

食谱标签：

• 面包
• 小菜
• 加勒比海
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！