戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：27分钟
- 准备时间：15分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：10份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 220 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 22克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：10份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 220 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪7g | 35％ |
| 胆固醇26mg | 9％ |
| 钠576mg | 25％ |
| 总碳水化合物22克 | 8％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙164mg | 13％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
焦糖洋葱使这些美味的饼干略带甜味和湿润感，并且与各种涂抹酱搭配时非常美味。 在饼干上使用香草黄油，奶油芝士酱或您最喜欢的酸辣酱或辣椒软糖，或将它们作为三明治与切片的烤牛肉，火腿或鸡肉一起使用。
使用小型饼干切割器制作迷你饼干。 洋葱味使饼干成为迷你拉猪肉或烤牛肉开胃三明治的极佳基质。
这是一种简单的基本饼干食谱，您可以提前一天煮洋葱。 将它们冷藏并在第二天制作饼干。
配料
- 8汤匙黄油（冷，分）
- 2个中等大小的洋葱（切碎的甜洋葱或黄洋葱）
- 2 1/4杯通用面粉（约10 1/2盎司）
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯牛奶（低脂即可）
做到的步骤
收集成分。
在中低火煎锅中，将洋葱放入3汤匙黄油中煮熟，并经常搅拌，直到变得非常柔软和金黄色。 仔细观察，如果洋葱变褐得太快，将热量调低。 放在一边，放凉。
将烤箱加热到400F。在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。
在一个大碗中，将面粉，发酵粉和盐混合在一起。 用勺子搅拌或搅拌均匀。 将剩余的5汤匙黄油切成小块，然后用手指或糕点搅拌器将其制成干原料，直到混合物类似于面包屑。
加入牛奶和洋葱（包括用来煮洋葱的融化的黄油）。 轻轻搅拌直至所有成分均被润湿。 在面粉表面上，将柔软的面团拍打成约1/2英寸厚的圆圈。 用饼干切割器切出并放在准备好的烤盘上。
烤洋葱饼干约10至14分钟，或直到金黄色。 如果需要，在热的时候用融化的黄油在饼干的顶部刷。
制作约10个标准尺寸的饼干。 或者，使用较小（1 1/2到2英寸）的饼干切割器约12到16。
食谱标签：
- 饼干
- 南部的
- 节礼日
- 面包
