云杉
- 总计：3小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：3小时
- 产量：4至6排（4至6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 910 | 卡路里 |
| 60克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 70克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4至6排（4至6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 910 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪60克 | 77％ |
| 饱和脂肪24g | 119％ |
| 胆固醇258mg | 86％ |
| 钠305mg | 13％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质70g | |
| 钙116mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
使用您最喜欢的干红葡萄酒来调味这些令人放松的羊排骨。 排骨变成棕色，然后与洋葱，迷迭香和大蒜的补充组合一起在红酒中炖。
长时间，缓慢的烤箱炖煮可确保在您的口中融化嫩羊排。
配料
- 3汤匙橄榄油（分开）
- 2个中等洋葱（切成一半，切成1/4英寸的厚度）
- 4至6只羊排骨
- 4瓣大蒜（切碎）
- 1杯干红葡萄酒（例如赤霞珠或黑皮诺）
- 3汤匙第戎芥末酱（优质或类似的美食芥末酱）
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙现磨黑胡椒
- 1汤匙新鲜迷迭香（切碎，或约1茶匙干碎迷迭香）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至300F。
将2汤匙橄榄油和切成薄片的洋葱放在沉重的荷兰烤箱或中火炖锅中。
云杉
煮洋葱，经常搅拌，直到变成浅褐色。 移至盘子。
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加入剩余的橄榄油和排骨（必要时分批添加），煮至两面都烤成褐色，每面约3-4分钟。
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加入大蒜，再煮一分钟。
云杉
将洋葱和羊肉和大蒜一起倒入锅中。
云杉
在一个碗或两杯量杯中，将干红葡萄酒与芥末，盐，胡椒粉和迷迭香混合。 用汤匙或打蛋器搅拌均匀。
云杉
倒入羊肉混合物。
云杉
如果锅子不是烤箱安全的，请将所有东西移到大的烤盘或砂锅中。 用盖子或箔纸盖紧锅或锅。
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在烤箱中炖2至3个小时，或者直到羊排非常嫩。
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将羊排和烹饪汁，土豆泥，白菜或其他副食品以及温暖的饼干或一条丰盛的面包一起食用。
食谱标签：
- 羊肉
- 进入
- 美国的
- 家庭晚餐
