无骨猪排烤食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：90分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：75分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
570	卡路里
34克	脂肪
18克	碳水化合物
46克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	570
每日价值百分比*
总脂肪34g	44％
饱和脂肪11g	54％
胆固醇140mg	47％
钠1159mg	50％
总碳水化合物18克	7％
膳食纤维3g	9％
蛋白质46g
钙167mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些无骨猪排是家庭的最爱，一口就能告诉您原因。 用简单的奶油酱和切碎的蔬菜将猪排烤至完美。

蘑菇，胡椒，芹菜和洋葱使猪排的颜色和风味更佳。 快速烤制的排骨与蔬菜和酱汁一起烘烤，使它成为一盘完整的餐点。

食谱需要去骨的猪排，但是乡村风格的排骨或去骨的猪排是不错的选择。 只要注意肉的厚度并相应地调整时间即可。 在烤箱中放置20至30分钟后，可能会完成非常细的排骨或炸肉排，而浓密的排骨可能需要长达1小时的烘烤。

配料

• 1/2杯面粉（分开）
• 2茶匙辣椒粉
• 1 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙胡椒
• 2磅去骨猪排
• 1/2杯黄油
• 1/2杯切碎的洋葱
• 1/2杯切碎的青椒
• 1/2杯切碎的芹菜
• 4盎司蘑菇（新鲜切成薄片）
• 2杯牛奶
• 盐和胡椒粉调味）
• 2汤匙柠檬汁

做到的步骤

将烤箱预热至350F。

在一个饼盘或宽而浅的碗中，加入1/4杯面粉，辣椒粉，1 1/2茶匙犹太盐和1/4茶匙胡椒。

轻轻疏通面粉混合物中的排骨。

用中火将黄油在厚煎锅中融化。

将两面的猪排都变成褐色，然后将其转移到浅烤盘中。

在同一煎锅中，炒洋葱，切碎的柿子椒和芹菜切碎，直到洋葱变软。 加入蘑菇，继续煮至洋葱略呈褐色。 加入剩余的1/4杯面粉，继续煮，搅拌2分钟。

在不断搅拌的同时逐渐添加牛奶； 煮直到酱变稠。

用盐和胡椒粉调味调味； 加入柠檬汁。

将酱汁倒在烤盘上的猪排和蔬菜上。 用箔纸盖上并在预热的烤箱中烘烤45分钟至1小时。

食谱标签：

• 胡椒
• 去骨猪排
• 进入
• 美国的

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