蓝乳酪

艾伦·西尔弗曼/盖蒂图片社

• 总计：25分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：2牛排（2人份）

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营养指南（每份）
577	卡路里
45克	脂肪
28克	碳水化合物
22克	蛋白

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营养成分
一份：2牛排（2份）
每份的量
卡路里	577
每日价值百分比*
总脂肪45克	57％
饱和脂肪22g	109％
胆固醇108mg	36％
钠2154mg	94％
总碳水化合物28克	10％
膳食纤维4克	13％
蛋白质22g
钙336mg	26％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

将这些烤牛排与迷迭香和大蒜磨碎，然后搭配蓝纹奶酪和核桃馅料。 这是添加美味牛排的绝佳方式。 虽然此食谱需要沙朗牛排，但您当然可以使用较小的肋眼牛排，条状牛排或菲力牛排。

配料

• 2顶沙朗牛排
• 2盎司/ 55克 蓝纹奶酪（碎）
• 1/4杯/ 60 mL室温黄油
• 1-2瓣大蒜（去皮）
• 1/4杯/ 60 mL核桃（烤和切碎）
• 2汤匙/ 15毫升新鲜的平叶欧芹（切碎）
• 2茶匙/ 10毫升迷迭香（切碎）
• 1 1/2 / 7.5毫升茶匙海盐
• 1 1/2 / 7.5 mL茶匙粗黑胡椒粉

做到的步骤

收集成分。

将蓝纹奶酪，黄油，欧芹和1茶匙切碎的迷迭香混合。 盖好并放在一边。 拌匀 加入核桃并混合。

将牛排放在浅盘中或放在盘子或切菜板上。 在一个小碗中，将剩余的迷迭香，蒜末，盐和胡椒粉混合。 如果使用较大的切口，请使用1 1 / 4-1 1/2茶匙盐。 帕特牛排用纸巾擦干，然后在两面涂上等量的迷迭香-大蒜混合物。

预热烧烤架，以提高热量。 用自己喜欢的方式烤牛排。 牛排煮熟后，将其从烤架上移开并静置约5分钟。 服务上放有蓝纹奶酪-核桃混合物。

食谱标签：

• 牛扒
• 进入
• 美国的
• 野炊

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