艾伦·西尔弗曼/盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：2牛排（2人份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 577 | 卡路里 |
| 45克 | 脂肪 |
| 28克 | 碳水化合物 |
| 22克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：2牛排（2份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 577 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪45克 | 57％ |
| 饱和脂肪22g | 109％ |
| 胆固醇108mg | 36％ |
| 钠2154mg | 94％ |
| 总碳水化合物28克 | 10％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质22g | |
| 钙336mg | 26％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
将这些烤牛排与迷迭香和大蒜磨碎，然后搭配蓝纹奶酪和核桃馅料。 这是添加美味牛排的绝佳方式。 虽然此食谱需要沙朗牛排，但您当然可以使用较小的肋眼牛排，条状牛排或菲力牛排。
配料
- 2顶沙朗牛排
- 2盎司/ 55克 蓝纹奶酪（碎）
- 1/4杯/ 60 mL室温黄油
- 1-2瓣大蒜（去皮）
- 1/4杯/ 60 mL核桃（烤和切碎）
- 2汤匙/ 15毫升新鲜的平叶欧芹（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升迷迭香（切碎）
- 1 1/2 / 7.5毫升茶匙海盐
- 1 1/2 / 7.5 mL茶匙粗黑胡椒粉
做到的步骤
收集成分。
将蓝纹奶酪，黄油，欧芹和1茶匙切碎的迷迭香混合。 盖好并放在一边。 拌匀 加入核桃并混合。
将牛排放在浅盘中或放在盘子或切菜板上。 在一个小碗中，将剩余的迷迭香，蒜末，盐和胡椒粉混合。 如果使用较大的切口，请使用1 1 / 4-1 1/2茶匙盐。 帕特牛排用纸巾擦干，然后在两面涂上等量的迷迭香-大蒜混合物。
预热烧烤架，以提高热量。 用自己喜欢的方式烤牛排。 牛排煮熟后，将其从烤架上移开并静置约5分钟。 服务上放有蓝纹奶酪-核桃混合物。
食谱标签：
- 牛扒
- 进入
- 美国的
- 野炊
