甜菜饼加羊乳酪和萨阿塔尔

安妮塔·舒克特（Anita Schecter）

• 总计：75分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
302	卡路里
21克	脂肪
24克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
一份：4份
每份的量
卡路里	302
每日价值百分比*
总脂肪21克	27％
饱和脂肪5g	27％
胆固醇17mg	6％
钠639mg	28％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维4克	13％
蛋白质6克
钙186mg	14％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

我基本上痴迷于糕点。 不管是甜的还是咸的，我都非常认真地对待自己的外壳，并且总是自己动手制作。 哦，“无壳蛋饼”完全是个谜。 我的意思是，对我而言，这只是从用餐中吸走了所有的欢乐。 但是回到地壳。

甜糕点应该有甜的外皮，而我是黄油和糖类的外皮制造商。 但是可口的皮更有趣，因为它们适合各种口味的添加。 奶酪，草药和香料都是提高咸味糕点风味的绝佳方法。 但是我也喜欢脂肪。 我大部分时间都会做所有咸咸的硬皮，但是南瓜和甘薯等蔬菜的硬皮非常好，橄榄油也是如此。

橄榄油外壳的味道非常脆而且很咸。 与典型的外壳完全不同，但是非常好。 甜菜增加了自然甜味，而羊乳酪则带来了咸淡的咸味，将它们紧密结合在一起。 作为晚餐或午餐配沙拉的配菜，这是我的最爱之一。

配料

• 对于地壳：
• 1杯通用面粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/4杯橄榄油
• 2汤匙水（冷）
• 对于填充：
• 2个甜菜（任何颜色）
• 1/2杯羊奶酪（碎）
• 1茶匙扎阿塔尔

做到的步骤

在一个大碗中，将通用的面粉，盐和发酵粉过筛。

加入橄榄油并混合在一起，直到所有面粉都涂上油。

加入冷水，继续混合以形成面团球。

用塑料包好并冷藏至少30分钟。

当面团冷却时，将甜菜加入一锅开水中，并用高火煮5分钟。

排干水分，使其冷却至足以削薄并切成薄片。 请注意，曼陀林最适合此操作，但您也可以使用锋利的刀。

将烤箱预热至400度。

将面团在面粉表面上滚成约8英寸的圆形。

将切好的甜菜层放在面团边缘约1英寸的位置。

在每层甜菜层上撒一些za'atar和一些碎的羊乳酪。

卷起面团的边缘并捏在一起。 无需使其完美。

将其放在衬有羊皮纸的平底锅上，烘烤40-45分钟，或直到面团变成浅金棕色。

食谱标签：

• 糕点
• 早午餐
• 中东
• 烘烤
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！