萨希尔·米亚尼（Sahil Miyani）/盖蒂图片社
- 总计：26分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：6分钟
- 产量：2到3
这个奇妙的泰国虾食谱很容易制作，适合举办派对。 将中号至巨型虾放入辛辣的蒜蓉酱中，然后在烤箱中烤几分钟。 加入牙签作为聚会食品，或以大米为主食。 这款辣虾食谱将在您的朋友和家人中大放异彩，并且可以在30分钟内完成准备！ 包括聚会的提前提示。
配料
- 10至20个大虾（新鲜或冷冻后解冻）
- 2汤匙植物油
- 1 1/2汤匙椰奶
- 2汤匙鱼露（亚洲/中国食品店有售）
- 1/2至1 1/2茶匙辣椒粉（用于中度至辛辣）
- 1 1/2汤匙红糖（堆）
- 1/3至1/2茶匙虾酱（亚洲/中国食品店的罐子上有售）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1辣椒（新鲜，切碎或1/2茶匙干辣椒片）
- 可选：2片非洲柠檬石灰叶（用剪刀切成细条，去掉中央茎）
做到的步骤
冲洗虾并除去贝壳，除去尾巴。 蝴蝶虾通过减少背部的长度（浅切）。 将所有其他食材放入迷你切碎机或食品加工机中，并进行良好加工以形成辣椒酱。
将酱汁倒在虾上，然后轻轻搅拌/拌匀。 烤箱加热时，将其腌制5分钟。 将烤箱设置为BROIL设置。
将虾放在烤盘上的一边。 将薄片放在烤架下烤箱第二个或最上层的梯级上，煮3至4分钟，或者直到虾沸腾并蒸熟，然后将虾翻成另一面。 如果您有任何腌制的腌泡汁，请用勺子蘸虾。 再煮3-4分钟，或直到虾丰满多汁。
将虾滑到盘子上，和米饭一起食用。 如果要参加聚会，则在每个聚会上加一根牙签作为手抓食物。 用柠檬或酸橙楔子点缀，并撒上新鲜的香菜/香菜。
提示
- 如果您要在晚餐时吃这道菜，可以在锅旁加一点调味料-非常适合与米饭搭配。要使食谱加倍，请使用1 1/2汤匙刺山柑，6汤匙黄油，1大瓣大蒜， 1/4杯柠檬汁和2茶匙柠檬皮。将酱汁提前一周准备好，并保存在冰箱中的密封容器中。 煮一小时后再倒在虾上。如果您使用的是新鲜虾，可以将它们扔进酱汁中冷冻。 在聚会前一个小时将它们从冰箱中取出，然后在客人到达时迅速烤熟。
食谱标签：
- 泰国主
- 进入
- 泰国
- 派对
