盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：16份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 380 | 卡路里 |
| 19克 | 脂肪 |
| 47克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：16份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 380 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪19克 | 25％ |
| 饱和脂肪11g | 53％ |
| 胆固醇89mg | 30％ |
| 钠249mg | 11％ |
| 总碳水化合物47克 | 17％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙56mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
纸杯蛋糕始终是一种美味佳肴，并且有许多种服务方式。 使它们特别特别的一种方法是在糖霜中加入一些百利的爱尔兰奶油利口酒。 添加利口酒将需要一块纸杯蛋糕，并突然将它们转变成真正的“成年”美食，无论在任何著名的爱尔兰庆祝活动圣帕特里克节（St. Patrick's Day）中，它都能为您带来愉悦的享受。 但是不要只将它们保存一天，对于它们来说太好了。
这些蛋糕可以预先制作和冷冻，节省装饰，直到需要它们为止。 此食谱由Baileys Irish Cream提供。
配料
- 对于纸杯蛋糕：
- 4盎司/ 100克黄油
- 3 1/2盎司/ 100毫升牛奶
- 5 1/2盎司/ 150克黑巧克力（最低70％可可固体）
- 3个大鸡蛋
- 8盎司/ 225克精糖
- 2茶匙香草糖
- 8盎司/ 225克自发面粉
- 2茶匙可可粉
- 对于结冰：
- 2盎司/ 55克黄油
- 8盎司/ 225克糖粉
- 3汤匙贝利爱尔兰奶油
- 3 1/2盎司/ 100克奶油干酪
- 可选： 巧克力洒或成千上万
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F / 180C / Gas 4。
在平底锅中，用低热量将黄油与牛奶和巧克力融化，并不断搅拌。
同时，将鸡蛋和糖与电动或手动打蛋器一起搅打至浓稠，苍白和乳脂状-大约需要6至8分钟。
在搅拌器仍在运转的情况下，从锅中缓慢缓慢地加入巧克力混合物，然后搅拌直至变稠，变苍白并呈奶油状，这大约需要6至8分钟。
混合后，将面粉和可可筛分到混合物中，并轻轻折叠。
将混合物倒入16个松饼盒中，放入深松饼罐中，烘烤约20分钟，或直到杯形蛋糕升起且有弹性为止。
将糖霜从烤箱中取出，使其完全冷却。
将所有的糖霜成分放入碗中，然后用手持电动或普通打蛋器搅拌，如果没有，则用木勺打打，直至混合。 冷却20分钟。
如图所示，将糖霜洒在冷却的蛋糕上，并撒上您选择的装饰品，或用彩带打结。
服务并享受！
提示
- 最佳状态下，最好在24小时内食用蛋糕，不过，您可以将它们存放在密封的罐中。 基本的蛋糕（糖霜之前）也可以在需要时进行冷冻，解冻和装饰。
食谱标签：
- 纸杯蛋糕
- 甜点
- 爱尔兰人
- 冬季
