照片由《愤怒的果园》提供
- 总计：6小时3分钟
- 准备时间：6小时3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1个鸡尾酒（1份）
培根爱好者可以从这个简单的鸡尾酒食谱中获得很多乐趣，其中还包括来自“愤怒果园”的受欢迎的硬苹果酒。
培根我的愤怒结合了培根伏特加酒，枫糖浆和苹果酒，打造出温暖，诱人且美味的秋季饮品。 风味组合非常有趣，并且可能会让您渴望美味的家常早餐。 它也可以作为秋季早午餐使用，并且对酒精的影响令人惊讶。
大多数成分很容易获得，很可能已经在您的厨房和酒吧中了。 但是，除非遇到一瓶Bakon Vodka，否则您需要制作自己的培根风味伏特加。
好消息是，培根的注入非常简单快捷。 如果您将培根煎成早餐，那么当晚晚餐后完全有可能让培根我生气。 鸡尾酒食谱下方是创建培根伏特加的完整说明。
配料
- 1盎司熏肉伏特加*（以下说明）
- 1飞溅的枫糖浆
- 1破苦
- 4盎司愤怒的果园酥脆苹果酒
- 装饰：白兰地樱桃
- 装饰：培根片
做到的步骤
将配料倒入装有冰的鸡尾酒搅拌器中。
好好搅拌
放入冰镇鸡尾酒杯中。
装饰着白兰地樱桃和一小片培根。
培根我有多生气？
假设使用的是80伏特加伏特加酒，则成品鸡尾酒的ABV约为7％（14伏特）。
如何制作培根伏特加
制作自己的培根伏特加非常简单，大约需要半天才能完成。 这很像这款Big Fat Elvis射击游戏中使用的熏肉熏腊威士忌。
伏特加比威士忌具有更透明的味道，因此，在这种情况下，我建议注入约4-6小时。 当然，如果您想获得更浓郁的培根风味，可以选择更长的时间。
本质上，我们使用煎锅培根产生的脂肪油脂来调味伏特加酒。 从技术上讲，此技术是熏肉 洗 而不是 注入。 烹制丰盛的早餐后，这非常容易，也是重新利用培根脂肪的好方法。
对于伏特加与培根脂肪的比例，我建议每375毫升伏特加加1大汤匙的培根脂肪。 如果您想注入一整瓶750毫升的伏特加酒，请先添加2汤匙脂肪。
你会需要
375毫升伏特加酒
1汤匙培根脂肪，冷却
品脱大小的梅森罐（带密闭盖）（夸脱罐中应装有750毫升伏特加酒瓶）
细筛网和粗棉布或咖啡过滤器
注入伏特加酒
首先煎几片培根。 喜欢吃煮熟的培根，并保留用于输液的脂肪。
让培根脂肪冷却几分钟。
用伏特加酒装满干净的梅森罐子，并按照上述测量建议添加培根脂肪。
将盖子固定在罐子上，并剧烈摇动。
让罐子在室温下静置约4至6个小时。
将广口瓶放入冰箱约30分钟，直到培根脂肪固化。 冷冻将使脂肪更容易在下一步中去除。 别担心，伏特加酒不会冻结。
将粗棉布或咖啡过滤器放在干净的广口瓶或碗顶部的细网过滤器中，然后将注入的伏特加缓慢倒入过滤器中。 所有的培根脂肪都应收集在过滤器中，如果通过了，请重复此步骤，直到伏特加干净为止。
将装有培根的伏特加酒转移到带有盖子的干净罐子中。 您也可以使用漏斗将其转移回原始的伏特加瓶中。
将瓶子贴上“培根伏特加酒”的标签（这样也就不足为奇了），就像其他伏特加一样存放。
鸡尾酒食谱礼貌：愤怒的果园
食谱标签：
- 苹果
- 美国的
- 生日
- 鸡尾酒
