Albarino(白葡萄酒):风味特征和食物搭配

Anonim

插图:Michela Buttignol。 ©云杉,2019

Albarino是西班牙沿海Rias Baixes葡萄酒产区种植的主要白葡萄。 它是一种可爱的,虽然古怪的白葡萄酒,却能酿造出具有极佳酸度的高度芳香的白葡萄酒。 食物友好,非常适合在炎热的天气中享用,Albarino是一款具有干爽口感的新鲜葡萄酒。 这种葡萄年轻时就被人们所喜爱,在头一两年中表现最好。

风味特征 -在味觉上,您通常可以识别基于Albarino的葡萄酒中的苹果,梨和/或柑橘的细微差别。

搭配食物 -这些葡萄酒是年轻时食用的,与许多开胃菜,印第安菜,家禽,贝类和烤鱼搭配非常出色。

生产者尝试:

卢斯科

马丁·科达克斯

Valminor

Burgans

萨尔内瓦尔

坎比亚·蒙特雷

阿迪加·埃多斯(Adega Eidos)