非洲美食并非总是与素食或纯素食以及生活方式的选择相关联。 素食主义者或素食主义者对非洲文化是陌生的，这与事实相去甚远。 看看这些天然素食的非洲菜谱。
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炸豆饼
穆扬博
豆饼在西非被人们称为“鹅肝”或“阿卡拉”。 甚至在巴西的部分地区也可以找到它们的一种，它们被称为acarajé，里面充满了莎莎酱和其他有趣的馅料。
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Garam Masala五香饭
穆扬博
皮劳大米是东非最受欢迎的米饭。 它源于印度商人和定居者的影响，但是，东非皮劳大米以其独特的方式制成。 尝试将一些烤腰果添加到皮劳中，以增强蛋白质含量。
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小扁豆
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Bobotie是南非的国菜，通常是用碎牛肉制成的，但是现在，即使是素食主义者和素食主义者也可以享受这道菜带来的辛辣甜味。
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香米粥
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Hausa koko是一种经常用小米粉制成的谷物粥。 它加了辣椒，丁香和姜。 由于谷物通常在制成粥之前进行发酵，因此它也具有酸味。 但是，向粥中添加胡椒和香料并不是西非独有的。 在坦桑尼亚，斋月期间经常食用一种叫做uji wa pilipili漫画的版本。 尝试一团椰子奶油。
