当您开始探索南美美食时，种类繁多，名字和口味不一的甜点可能会让人不知所措。 幸运的是，其中许多易于准备。 此列表中的食谱是可以在家里成功制作的传统，流行的甜点，非常适合您首次尝试南美糕点。
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Alfajores（焦糖三明治饼干）
丽贝卡·T·卡罗（Rebecca T.Caro）/ Flickr / CC BY-ND 2.0
Alfajores对南美人充满热情并且有充分的理由。 一旦品尝了好食物，就很难不迷恋它们。 我们建议您随处尝试它们，并尝试寻找最佳的。 Alfajores是三明治饼干：它们有两个酥脆但不太甜的饼干，还有一包dulce de leche（焦糖牛奶糖）。
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Pastel de Tres Leches（特雷斯莱希蛋糕）
饥饿的帅哥/ Flickr / CC BY 2.0
每个人都喜欢Tres Leches蛋糕。 这是一块浸有奶油，淡奶和炼乳的混合物的海绵蛋糕，然后用酥皮或鲜奶油和新鲜水果冰镇。 它在拉丁美洲非常受欢迎，以至于您可以找到它的许多变化形式，其中包含椰子，巧克力，朗姆酒或dulce de leche等额外成分。
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慕斯DeMaracuyá（百香果慕斯）
WalterSchärer/ Flickr / CC BY 2.0
在南美面包店中，您会发现许多热带水果慕斯和慕斯蛋糕。 它们比巧克力慕斯更受欢迎。 将这种美味的慕斯与新鲜水果一起食用，或用作蛋糕的馅料。
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巴西旅
里卡多/ Flickr / CC BY 2.0
像许多南美小吃一样，这些小的软糖松露球在巴西也有故事-它们以1940年著名的准将爱德华多·戈麦斯（Eduardo Gomes）命名，他显然喜欢巧克力。 它们具有焦糖和巧克力的味道，非常好。 孩子们会喜欢帮助制作这些东西，传统上是将它们装在小纸杯中。
在小杯子中盛装的小点心在南美是一种传统。 可以制作Alfajor饼干使其完美地适合于这些饼干以及许多其他类似糖果的甜点，例如巴西椰子果馅饼（quindin）和类似秘鲁小杏仁饼的糖果maná。
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Picarones（南瓜和甘薯甜甜圈）
通用/ Flickr / CC BY 2.0
如果这是北美食谱，那肯定是感恩节或万圣节佳节。 比起真正的甜甜圈，脆皮蛋饼是加香料的南瓜和红薯酵母糊的油炸环，配以加糖蜜的糖蜜糖浆。 他们是惊人的不同和美味。 蛋黄酱本身并不是很甜，但是果味糖蜜糖浆与南瓜和甘薯的丰富风味形成了鲜明的对比。
