云杉
Cinco de Mayo是一个纪念墨西哥军队在法墨战争期间在普埃布拉战役中获胜的假期。 尽管在墨西哥的假期相对较少，但这一天在美国却很受欢迎。 还有什么比吃美味的墨西哥食物更好的庆祝方式呢？ 我们收集了各种各样的美味佳肴，这些美食肯定会在您的Cinco de Mayo聚会上广受欢迎。 从玉米饼和玉米卷饼，到鳄梨调味酱和鳄梨酱，您真的不会出错。 只是不要忘记玛格丽塔酒。
15墨西哥甜点食谱
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30分钟墨西哥墨西哥辣酱玉米饼馅
云杉
这些辣酱玉米饼馅只需30分钟即可准备，只需少量配料即可无限量定制。 有剩余的鸡肉，猪肉或牛肉丝吗？ 把它扔进去。或者作为素食主义者，加入切成薄片的炒辣椒，洋葱或蘑菇。 也有绿色版本。
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卡恩浅田玉米饼
云杉
Carne asada 是一种简单的腌制牛肉，充满风味。 它使炸玉米饼成为最终的馅料，尤其是当撒上洋葱和新鲜的莎莎酱时。 如果您有速溶锅，也可以用它来制作卡纳麻辣酱。
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简单，通用的鳄梨酱
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没有鳄梨酱，这将不是墨西哥的庆祝活动。 这种美味的食谱可以用作蘸料，并搭配薯条，也可以用于炸玉米饼和其他菜肴。
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鸡肉波佐莱（Pozole de Pollo）
罗宾·格罗斯
Pozole 是墨西哥最受欢迎的舒适食品，这是有充分理由的。 它是传统上用猪肉和人头粥（一种耐嚼的饱满的干玉米）制成的温暖而丰盛的汤。 用鸡肉制成，此食谱提供绿色和红色的z子。
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墨西哥比里亚
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Birria 是爱的劳动，但制作起来并不难，值得花时间。 传统上，它是用山羊肉制成的，很难找到，所以可以代替猪肉或牛肉。 在计划要吃的前一天开始吃birria，以便将肉腌制一整夜以获得最佳风味。
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迷你Chipotle鸡肉塔基托斯
莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
对于令人愉悦的开胃菜，请制作迷你墨西哥鸡肉墨西哥卷饼。 当将其放入鳄梨调味酱和酸奶油中时，松脆的手持式卷装特别好吃。
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荷兰烤箱斑豆（Refried Beans）
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墨西哥豆是经典的墨西哥小菜，几乎可以搭配所有东西。 先将低矮的斑豆煮熟，然后将其捣碎并在炉灶上煮熟。 或将它们放入高压锅或Instant Pot中。
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Easy Tres Leches蛋糕
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Tres leches可转化为三种牛奶，而这种超湿润的蛋糕则具有全部三种。 使用盒装蛋糕混合物可轻松快速地完成任务，这仍然是一种享受，并且是Cinco de Mayo盛宴的绝妙结局。
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智利Rellenos（墨西哥酿辣椒）
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油炸并塞满了奶酪，没有人能抵抗 智利辣椒 。 使它们新鲜，使它们既美味又香脆，而奶酪又咸又融化。 如果需要，可以在土豆中加入一小撮豆沙或肉丝。
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无麸质自制玉米粉蒸肉
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简单的墨西哥痣酱
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痣是一种复杂的奶油沙司，由多种配料制成，包括辣椒，芳香剂，坚果，干果和香料。 这种简化的配方仍然具有风味，非常适合放在鸡肉上。
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墨西哥布朗尼
莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
在粘糊糊中加入少许肉桂粉和卡宴辣椒，巧克力布朗尼蛋糕则可添加适量的香料。 如果时间不足，请使用盒装混合物，并在混合之前加入香料。
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塔科斯牧师
莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
传统上，Tacos al Pastor是通过将猪肉浸泡在辣椒混合物中腌制，然后将其与菠萝一起放在旋转的吐口水上制成的。 尽管此版本不需要随地吐痰，但它具有您想要的所有口味，并且易于在家制作。 其中包括慢速烹饪和压力烹饪的说明。
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墨西哥牛仔豆配Longaniza香肠和Poblano辣椒
南希·洛佩兹·麦克休
在墨西哥被称为 frijoles charros ，用墨西哥香肠和胡椒煮熟的斑豆成为美味的配菜。 如果找不到longaniza香肠，请代替墨西哥香肠。 如果您想使用慢炖锅，请尝试类似的豆类菜肴。
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墨西哥酸橘汁腌虾鸡尾酒
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Ceviche在海鲜丰富的墨西哥海岸很受欢迎。 对于新鲜和美味的开胃菜，将虾，番茄，黄瓜，鳄梨和番茄酱混合在一起。 如果您要喂两个以上，则将食谱加倍或加倍。
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新鲜番茄莎莎（Salsa Fresca）
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制作自制莎莎只需要少量新鲜食材和一些剁碎的菜。 使用您可以找到的最高质量的番茄以获得最佳效果，或者换成绿色的莎莎酱（或全力以赴，两全其美）。 蘸酱或浇头都很棒。
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易碎牛肉玉米饼
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尽管它们是非传统的硬壳墨西哥玉米饼，但在美国却很受欢迎，并且完全融合了各种文化，但它们也一定会以其脆脆可口的美味取悦整个家庭。
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油条：肉桂糖炸甜甜圈
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油条有时被称为墨西哥甜甜圈，是最终的享受。 肉桂粉撒上酥脆的脆皮，可蘸巧克力或焦糖酱或直接食用。 只要确保他们仍然温暖。
