香蒜酱食谱温暖的烤箱布里

布里和香蒜酱。

盖蒂图片社/艾莉森·邓恩

• 总计：26分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：6分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
697	卡路里
50克	脂肪
31克	碳水化合物
41克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	697
每日价值百分比*
总脂肪50克	64％
饱和脂肪12g	61％
胆固醇92mg	31％
钠350mg	15％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维14g	52％
蛋白质41g
钙1043mg	80％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

柔软，浓郁的布里奶酪充满香蒜酱的开胃菜是您绝对不能独自在家制作的开胃菜，因为您会吃掉整个东西。 略带温热的奶酪和奶油罗勒香蒜酱融化成一种俗气的大蒜开胃菜，可将其与法棍面包切成薄片。

无需为此购买昂贵的布里干酪； 您最喜欢的便宜超市奶酪会做。 除非您有自己真正喜欢的从商店购买的香蒜酱，否则请花点时间制作自制香蒜酱。 它看起来总是更好吃，不需要花费太多的精力，只是一个食物加工者。

配料

• 1/4杯松子
• 1大瓣大蒜（去皮）
• 1/2杯帕马森芝士（新鲜磨碎）
• 1/4杯Pecorino Romano奶酪（磨碎）
• 1/2杯特级初榨橄榄油
• 2杯新鲜罗勒叶（散装）
• 1 / 2–3 / 4磅布里干酪楔形

做到的步骤

收集配料并将烤箱预热至325F。

在食物处理器中，将松子，大蒜和奶酪混合在一起，直到切碎。

在食物处理器运行的情况下，添加橄榄油。 脉冲直到形成糊状物，大约30到40秒。 添加罗勒叶。 脉冲直到罗勒叶切碎并混入坚果酱中。

将楔形或圆形的布里干酪放入有框的烤盘中，也可以用来盛饼，或放在饼干薄饼上。 在烤箱中加热布里干酪，直到边缘融化且起泡为止，大约需要6至8分钟。 注意不要使其过热，否则布里氏干酪将完全融化。

将香蒜酱涂在法国干酪上。 多余的香蒜酱可以用汤匙撒在汤匙周围，或放在一个单独的碗中。

服务并享受！

提示

• 如果您喜欢质地完全光滑的香蒜酱，请在添加罗勒之后继续在食品加工机中打碎，直到达到所需的稠度为止。要使这道开胃菜更加特别，请在布里和香蒜酱中加入炒蘑菇和整个烤大蒜丁香。

保持香蒜酱绿色

罗勒叶一旦切碎并弄伤，开始失去其鲜绿色。 罗勒香蒜酱如果不立即食用，通常会变成深绿色，甚至变成棕色。 味道还是不错的（虽然不如新鲜的香蒜酱那么好），但是颜色却令人垂涎。

那么如何使香蒜酱鲜绿色？ 这并不容易，尽管您可以尝试一些技巧：

• 添加少量新鲜或变白的菠菜叶可以帮助增加绿色，并且不会过多地改变香蒜酱的味道。 。 这会使香蒜酱略带糊状，并降低罗勒的味道。

食谱标签：

• 香蒜
• 开胃菜
• 法国人
• 派对

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！