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羽衣甘蓝是十字花科的一员。 它们的生长是为了煮熟的叶子，就像羽衣甘蓝一样。 这种烹饪绿色常与美国南部的烹饪有关，而这些植物确实的确有利于气候变暖。 它们原产于地中海东部和小亚细亚，但这些植物在大多数气候下都很容易生长。
与羽衣甘蓝一样，羽衣甘蓝是无头的白菜。 羽衣甘蓝和羽衣甘蓝通常被认为是同一蔬菜。 从基因上讲，它们并没有太大区别，但是经过多年的育种和栽培，产生了具有不同质地和风味的植物。 散叶甘蓝叶具有宽阔的椭圆形，非常明显的脉络和光滑，几乎蜡质的质地，比羽衣甘蓝需要更多的烹饪。 散叶甘兰还倾向于具有更强的，有时更苦的味道。
烹饪蔬菜是您可以吃的最有营养的蔬菜，尤其是羽衣甘蓝中富含维生素A，C和K。 可溶性纤维 钙; 叶酸 锰; 和色氨酸-每份少于50卡路里。 吃羽衣甘蓝甚至有助于降低不良胆固醇。
- 叶子：散叶甘蓝叶光滑，几乎蜡质，有明显的脉络。 它们可以很大，从明亮到深绿色。 茎非常纤维和坚韧。 花：真正的十字花科，羽衣甘蓝的花朵有四个呈十字形的黄色花瓣。 它们可食用，并具有甘蓝样的甜味。
拉丁名
通用名
散叶甘蓝，散叶甘蓝，白菜
硬度区
散叶甘兰可以从大约USDA硬度区6上越冬，但是它们只有两年一次。
曝光
阳光充足，部分阴影。
成熟尺寸
植物的大小将取决于您所种植的品种，收获的频率和生长条件。 成熟植物的高度通常在20到36英寸之间，宽度在24到36英寸之间。
收获天数
大多数品种准备在55至75天内收获。 您可以根据需要收获叶子或切割整个植物。 如果您在整个植物还很年轻的时候就对其进行了修剪，那么树冠就应该再发芽，至少要再收获一次。
建议的散叶甘兰品种
散叶甘蓝通常按两个生长特征进行分组：散叶的那些和形成散头的那些。 “ Vates”和“ Georgia”等传统品种形成疏松，开放的植物。 一些较新的杂种，例如“ Morris Heading”，生长迅速并自我弯曲，形成松散的头部和更紧凑的植物。 如果您想一次收获整株植物，则疏松的抽穗品种是不错的选择。 如果您想要稳定的叶子供应，请选择活页花。
- 'Champion'： 'Vates'混合动力车。 卷心菜状的叶子贮存良好。 适合较小的花园。 （60天） “快闪”：植物较小，但种植者非常活跃。 光滑，甜美的叶子。 （55天） “乔治亚州”：大型植物，叶片柔软，蜡质。 耐热，螺栓缓慢。 （75天） 'Green Glaze'：光滑，深绿色的叶子，很少被毛毛虫损坏。 （75天） “大桶”：紧凑的植物，叶片非常光滑。 （75天）
使用科拉德·格林斯
散叶甘蓝果岭非常多才多艺。 您可以尝试用传统的方法煮沸它们，但是也可以将它们留一些物质，然后轻轻蒸一下，炸一下或炖一下。
收获光滑而坚实的叶子。 嫩嫩的叶子最少苦。 您可以将它们放在湿纸巾中保存三到四天，但是保存时间越长，它们变得越苦。 最好根据需要收获。
“绿色蔬菜”一词背后有充分的理由。 一磅未煮熟的叶子产生约1/2杯煮熟的蔬菜。
散叶甘蓝食谱
- 南部风格的散叶甘兰生姜散叶甘兰与生姜炒芥兰和羽衣甘蓝
Collard Greens成长秘诀
土壤：如果在略微酸性的土壤pH值约为6.0至6.5的土壤中种植，散叶甘蓝的根瘤问题将会减少。 由于您正在为叶子种植羽衣甘蓝，因此需要一种富含有机物的肥沃土壤。
种植：您可以从种子或移植中开始羽衣甘蓝植物。 他们可以应付凉爽的春季天气。 在您的上一个春季霜冻日期之前约两周开始在室外开始播种，或者提前四到六周在室内播种，然后在您的最后一个霜冻日期附近播种幼苗。 为了在凉爽的气候下秋季收获，请在仲夏时节播种，大约在第一次秋季霜冻日期之前六到八周。 有了保护措施，您可以在冬天收获丰满的果岭。
在美国农业部（USDA）8或更高的坚硬区域，您将在秋季播种并在整个冬季收获，从而获得最美味的农作物。 凉爽的天气使大多数烹饪蔬菜变得甜美，羽衣甘蓝也不例外。
播种深度为1/4至1/2英寸的种子。 散叶甘蓝是大的开放植物。 您可以将它们隔开18到24英寸的间隔，也可以将它们种植得更粗细，然后吃些幼小的植物，直到达到所需的间距。
保养
保持植物充足的水分并定期收获，以使它们发出新的叶子。
每四到六周用肥料堆肥或缓释肥料配种，以通过反复收获来保持植物生长。
覆盖物将保持土壤湿润和叶子清洁。
散叶甘蓝果岭可能会结霜，但是如果温度长时间保持在零度以下，您将失去植物。 要在寒冷地区继续收获，请用某种类型的箍状房屋或冷框保护您的绿化果岭。 羽衣甘蓝是两年一次的，因此，如果您计划保存种子，则需要对植物进行越冬。
害虫和散叶甘蓝的问题
羽衣甘蓝与卷心菜家族的其他成员一样，也遭受相同的病虫害，尽管它们坚硬的叶子提供了一定的保护。
害虫：警惕蚜虫，卷心菜弯角，卷心菜蠕虫，卷心菜根，跳蚤甲虫，甚至是。
疾病：留意黑腿病，黑腐病，根肿病和卷心菜黄。
疾病往往会在土壤中积聚，因此，每年不要在同一地点种植羽衣甘蓝。 旋转所有的十字花科蔬菜，如果您有疾病或害虫问题，请不要让它们在整个冬季站立。
