3-芝士洋葱馅饼。 照片©Elaine Lemm
- 总计：60分钟
- 准备时间：20分钟
- 煮40分钟
- 产量：服务4
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 956 | 卡路里 |
| 80克 | 脂肪 |
| 50克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 956 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪80克 | 103％ |
| 饱和脂肪33g | 166％ |
| 胆固醇122mg | 41％ |
| 钠558mg | 24％ |
| 总碳水化合物50克 | 18％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙89mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
享用奶酪的方法有很多，但此蛋gives可让您灵活选择自己喜欢的奶酪。 使用哪种完全取决于您，但是三种不同品种的混合物将提供风味和质地的完美结合。 柔软的山羊奶酪，咸味奶酪或蓝色通常会增加一些辛辣和咸味，而切达干酪的陈酿则带来粘稠，融化的感觉。 蛋is也是从芝士板上用完剩下的芝士的好方法。
您不仅可以改变奶酪以适应自己的口味，而且还可以轻松地使用自己喜欢的草药甚至某些香料进行自定义，以增强香气。
这个馅饼的基础是广受欢迎的焦糖红洋葱混合物。 它始终是赢家，因此您可能需要额外填充，因为它冻结得很好。
配料
- 2汤匙植物油
- 55克黄油
- 600克红洋葱（去皮，切成薄片并切成薄片）
- 100毫升干白葡萄酒
- 1茶匙新鲜百里香叶
- 挤压香脂釉（可选）
- 350克油酥
- 1汤匙面粉（用于撒粉）
- 6汤匙奶酪（任意组合）
- 8个小李子西红柿
- 短划线盐
- 短划线黑胡椒
做到的步骤
收集成分。
将油和黄油在大煎锅中融化。 融化后，加入洋葱，盖上锅盖并轻轻煮10分钟。 您正在寻求使洋葱变软，但不使它们变褐。
洋葱变成半透明后，将热量调高一小段，加入时足以使白葡萄酒起泡。 保持葡萄酒起泡直至其消失为釉而不是液体。 在此阶段，如果要使用，请添加百里香和香脂釉。 搅拌均匀，然后放在一边完全冷却。 如果有时间，您可以在前一天将此部分做为食谱。
洋葱冷却后，用纯面粉轻轻在工作台上撒粉，然后将糕点卷成约34 x 24cm的矩形。
给一张烤纸上油，然后在上面放一个矩形。 用锋利的刀在糕点上轻轻划一个4厘米的边框，注意不要完全切开。 将糕点放入冰箱中静置15分钟。
糕点休息时，准备奶酪。 磨碎较硬的奶酪，将较软的奶酪切成小块，然后将易碎的奶酪粉碎。 尽量不要将碎屑弄得太小，最好放一些大块，因为小块可能会燃烧。
将烤箱预热至190 C / 375 F / Gas 5。
从冰箱中取出糕点，将洋葱小心地撒在边框内，然后将李子番茄切成两半。 撒在奶酪上，最后，加盐和胡椒粉调味。
在中间的架子上烤40分钟，或直到糕点酥脆，浮起并呈金黄色。
趁热搭配新土豆和混合沙拉。 蛋is是野餐时的美味冷食，可在午餐盒中食用，也可作为可口的小吃。
食谱标签：
- 番茄
- 开胃菜
- 英国人
- 派对
