云杉
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：18个饼干
这种加香料的燕麦蔓越莓饼干的纯素食配方会产生浓密而有嚼劲的饼干-就像燕麦饼干一样。 它们在整个假期都非常完美，一盘这类饼干会在任何聚会时快速上阵。
与许多纯素食曲奇食谱不同，该食谱不需要任何鸡蛋替代品或鸡蛋替代品，因此，如果您是素食主义者的新手（或者手头没有任何鸡蛋替代品），它是一个不错的选择。 使用素食人造黄油或素食黄油替代品，使这些燕麦饼干成为纯素食主义者，不含鸡蛋和乳制品。
配料
- 3/4杯素食人造黄油（或黄油替代品）
- 1/3杯白糖
- 3/4杯红糖
- 1茶匙香草
- 1/2杯豆浆（或另一种非乳制品替代品）
- 1杯通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙丁香
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 3杯燕麦片（快速煮熟或卷制）
- 1杯蔓越莓干
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至350F。此食谱无需在饼干薄饼上涂油脂。
云杉
在一个大碗中，将素食主义者人造黄油和白糖和红糖一起搅打成奶油状。
云杉
加入香草奶和豆浆（或其他非乳制品替代品）并充分混合，直至充分混合。
云杉
加入面粉，小苏打，肉桂粉，姜粉，丁香粉和肉豆蔻，然后再次搅拌直至充分混合。
云杉
然后加入速煮燕麦和蔓越莓。
云杉
将面团以1 1/2英寸的小勺汤匙放到未加油脂的饼干上，烘烤10至15分钟，直到完成。
云杉
让其在机架上冷却。
云杉
服务并享受！
提示
- 它们在保持温暖的同时却令人愉悦，但您也可以将它们存储起来。 为使它们耐嚼，请将其在室温下密封的容器中存放最多5天。 向密封容器中加入半面包也可以帮助确保它们不会变干。 如果要将它们存储在饼干罐中，最好将它们放在罐子里的拉链袋中，以保持水分并保持咀嚼性。先行提示是，您可以准备面团并冷藏几下烘烤前几天。 为了更加方便，将Cookie捞出到烤盘上并将其冷冻。 然后将冷冻的面团球转移到冷冻袋中，即使不解冻面团，也可以随时烘烤一批。 将冷冻面团的烘烤时间增加一两分钟。
变体和替代
- 如果您缺少一种香料（生姜粉，丁香，肉桂和肉豆蔻），则可以在没有太大麻烦的情况下将其省略，而只需添加一些其他香料即可。两种香料，您的燕麦蔓越莓饼干仍将是可靠的美味，但如果将香料全部混合使用，它们甚至会更好。如果您手边有南瓜派香料，也可以将其用作合理的替代品。要考虑的一种变化是添加1杯切碎的核桃或山核桃。 这将为已经包含燕麦片和蔓越莓的这些饼干添加另一种“超级食品”。
食谱标签：
- 黄豆
- 甜点
- 美国的
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